食尚玩家特刊–魚蝦蟹正肥美 環台1200公里 吃玩全台漁港(PDF @ FS @ 51MB)

匿名

【檔案名稱】：食尚玩傢特刊–魚蝦蟹正肥美 環臺1200公裡 吃玩全臺漁港
【檔案格式】：PDF
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【內容簡介】：
魚蝦蟹正肥美,饕客必修學分:環臺1200公裡.吃遍21漁港
在地招牌漁獲 X 暢遊漁鄉美景 X 特色伴手禮 X 漁港詳細地圖
吃遍最新鮮的櫻花蝦‧旗魚‧鰹魚‧烏魚子‧鎖管‧珍珠蚵‧丁香魚‧白帶魚…
開門漁民曆 臺灣地區年度漁業大事
以地圖標示出各地漁獲品項與時節，還有洋流的方向
5月東港鮪魚季、6月基隆新竹釣小捲、11月成功旗魚季。以及其他魚種豐收時刻。
臺灣漁法：傳統的牽罟與磺火，現代的定置漁網、拖網、一支釣等等。漁港鄰近海域的魚種、地形牽涉到捕魚的方式。
黑潮帶來旺盛的漁獲
基隆 ★碧沙出航體驗：夜釣鎖管（出航體驗夜釣，同心協力使用焚寄網捕鎖管） 招牌漁獲：鎖管
★八鬥子、碧沙、和平島三點一線+餐廳 ★八爪兄弟誰是誰？章魚？魷魚？小捲？透抽？分不清
宜蘭 ★鯖魚的故鄉：南方澳+餐廳 招牌漁獲：鯖魚
宜蘭 ★大溪漁港 招牌漁獲：軟殼櫻花蝦、?仔魚 景點：外澳、烏石港、蘭博
花蓮 ★七星潭(定置網漁業、柴魚博物館) 招牌漁獲：鰹魚 景點 ：柴魚博物館、花蓮市區
花蓮 ★石梯坪漁港
臺東 ★成功漁港：鏢旗魚 招牌漁獲：旗魚
臺東 ★富岡漁港、BOX蘭嶼 招牌漁獲：飛魚
臺北 ★金山牽罟、蹦火仔傳統漁法 招牌漁獲：石花菜 ★富基漁港大吃餐廳
桃園 ★竹圍漁港(漁產品直銷中心介紹、牽罟體驗)-彩虹樂園
新竹 ★南寮漁港玩樂 招牌漁獲：白帶魚
苗栗 ★龍鳳漁港吃海鮮－白沙屯-石蓮園-臺鹽精鹽場-新埔漁港-苑港觀光漁港-苑港濱海休憩公園-房裡老街。
招牌漁獲：皇帝魚
臺中 ★高美濕地-梧棲漁港 ★餐廳
彰化 ★鹿港-福寶生態園區-王功漁港 招牌漁獲：珍珠蚵 ★餐廳
嘉義 ★東石暢飲海中牛奶：蚵仔 ★鰲鼓濕地-東石漁人碼頭-佈袋漁港-外傘頂洲 ★蚵仔大小差在哪？臺灣棚架與金門石條養殖
臺南 ★北門鄉-將軍漁港 招牌漁獲：虱目魚
高雄 ★興達漁港掏黑金 ★餐廳
屏東 ★東港：看鮪魚喊價 ★小琉球：海上環島、介紹箱網養殖、潮間帶生態之旅【3】
澎湖 ★馬公 招牌漁獲：丁香 介紹當地特殊漁業之ㄧ「抱墩」
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