牛筋腍糯份量足@松記車仔麵

bobodragon2001

周日又是行山日，同食傢由北潭湧出發行入浪茄來回，24km﹗
路不難行，但行左成六個鐘成個人好似虛脫似的，一上小巴出西貢已瞓到成隻豬咁，又是搵食既時候﹗
上次食左海鮮唔太鍾意，今次又去試試其他野，到瞭小巴站旁的.....
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西貢松記車仔麵﹗
呢間野好多電視節目都介紹過，開業於1978年﹗
鋪位都幾大，茶記格局，燈火光鮮，不過要留意既係夜晚八點就收鋪，我地七點幾去到所餘的食物已不多﹗
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麵底$8一個﹗再加$4-$8的餸菜任擇﹗
食物選擇也不少瞭﹗
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亦有0的招牌粉麵可以揀，$30有交易，價錢合理﹗
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買野食要自己出去揀餸，揀完之後就有人整好攞埋來座位俾你慢慢嘆﹗
自己揀餸有樣好，就係見到邊樣賣相好就點邊樣﹗
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這是我的四餸麵，我點瞭魷魚、雞翼尖、墨魚丸及紫菜，再配上粗麵﹗
原本有個驚喜係呢度有得點我好想食既銀尖粉，點知又係因為就收鋪賣哂，慘呀﹗
麵底夠哂多，一個麵已是滿滿的，魷魚彈牙爽口無皂水味﹔雞翼尖一份竟然有成六七隻，夠哂多，鹵水入味﹔墨魚丸內有彈牙墨魚粒，口感足﹔最緊要一樣野係佢既紫菜，大餅得不得瞭，一箸麵配上紫菜味道更鮮美﹗
由於點得太多餸關係，試不出個湯底龍與鳳﹗

食車仔麵，點會唔點炸魚皮，成碟上啦﹗

薄身香脆，絕無走氣，雖魚味不太足夠，但蘸少少湯底同吃卜卜脆令人很受樂﹗

食傢要瞭招牌豬手牛筋腩麵﹗
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豬手炆得相當腍軟，咬落滿口膠質，醬汁入味，唔錯呢﹗
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牛筋食傢大讚，腍得不得瞭，又綿又糯，入口不用咀嚼便像一陣風般溶化，配上的牛腩件牛味香濃，這個招牌餐值得一試﹗
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待應十分殷勤，拿著餐牌為我地介紹招牌菜﹗
呢杯凍鹹柑桔就係佢介紹，飲落很順喉，味道適中，喝完喉頭舒暢呢﹗
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埋單$90，飽飽的滿足﹗車仔麵來說雖無咩特別食材，不過整體也令人滿意，特別係食傢那豬手及牛筋，值得一試呢﹗
原來松記條街入面勁多野食，下次再行完山可以再試多0的新野﹗
食店地址: http://smallsmalllin.openrice.com/
我的飲食微博: http://t.sina.com.cn/smallsmalllin

尊貴的基佬

好貼子不多啊

Some1

有些帖子，真的不錯

gaiful

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

前程

初來乍到，請多多關照。。。嘿嘿，回個帖表明我來過。

alvinsiusiu

貌似我真的很笨????哎