吃水果的7個錯誤觀 你犯瞭幾個？(圖)

流水小樽

錯誤觀念1：水果什麼時候吃都有益無害
水果並不是可以隨意食用的，因為其中含有較多的有機酸和單寧類物質，有些水果還含有活性很強的蛋白酶類，可能對胃產生刺激和傷害，出現胃痛丶脹氣丶腹瀉丶消化不良等癥狀。所以選擇水果還是需要因人而異。
錯誤觀念2：水果可以代替蔬菜
水果中含有的礦物質和維生素的數量遠遠小於蔬菜。如果不吃蔬菜，隻靠水果絕對不足以提供足夠的營養素。廉價蔬菜有時優於水果。就維生素C的含量來說，廉價的白菜丶蘿卜都比蘋果丶梨丶桃高10倍左右。而青椒和菜花的維生素C含量是草莓和柑橘的2—3倍。水果勝過蔬菜的地方。水果含有有機酸和芳香物質，在促進食欲丶幫助營養物質吸收方面具有重要作用。而且水果不需烹調，沒有營養損失問題。
錯誤觀念3：水果含的維生素特別多
大多數水果的維生素C含量並不高，其他維生素的含量就更加有限。維生素共有13種，來自於多種食品。若想單靠水果提供所有維生素是極不明智的。比如，要滿足人體一日的維生素C推薦量，需要攝入5公斤富士蘋果，這絕對是不可能完成的任務。
富含維生素C的水果：富含維生素C的水果有鮮棗丶獼猴桃丶山楂丶柚子丶草莓丶柑橘等，而平時常吃的蘋果丶梨丶桃丶杏丶香蕉丶葡萄等水果的維生素C含量甚低。
富含胡蘿卜素的水果：芒果是含胡蘿卜素最多的水果。柑橘丶黃杏丶菠蘿等黃色水果中也含有少量胡蘿卜素。
錯誤觀念4：水果代餐有益健康和美容
人體一共需要將近50種營養物質才能維持生存，特別是每天需要65克以上的蛋白質，20克以上的脂肪，以維持組織器官的更新和修復。水果含水分85%以上，蛋白質含量卻不足1%，幾乎不含必需脂肪酸，遠遠不能滿足人體的營養需要。
錯誤觀念5：多吃水果可以減肥
實際上，水果並非能量很低的食品。因為具有令人愉快的甜味，其中糖分的含量往往達到8%以上，而且是容易消化的單糖和雙糖。盡管水果按重量算所含熱量比米飯低，但因為水果味道甜美常讓人愛不釋口，很容易吃得過多，所以攝入的糖分往往超標。
錯誤觀念6：削去果皮就可以解決農藥問題

很多人擔心水果被農藥污染，吃的時候總是把表皮削去，以為這樣就可以防止污染丶安全享用。其實為瞭防治害蟲，很多農藥是施在根部的，也有一些直接打入樹皮內，從內部解決害蟲問題。這類施藥方式造成的殘留，顯然是無法用削皮解決的。水果當中營養素含量最高丶風味最好的部分恰好在表皮附近，隻要將水果徹底洗凈，帶皮食用比較科學。

plas_hoz

飯可以亂吃，話也可以亂說，但帖子不可以亂髮哦

jennyjellyfish

回貼賺學識，不錯了

alvinsiusiu

努力,努力,再努力!!!!!!

阿迅

有才的不在少數啊

maverickhon

知道了 不錯~~~  

~Muscle~

哎 怎麼說那~~

xiao丸子

厲害！強~~~~沒的說了！  

世界沒日

天啊，這帖子不錯，竟然沒有人回

曾冇權

樓上的稍等啦