海鮮牛奶南瓜鍋

bobodragon2001

【材　 料】

扇貝     2個

鮮蝦     5尾

蛤蜊     50公克

透抽     80公克

南瓜     150公克

蘆筍     50公克

牛奶     1200㏄

【調 味 料】

鹽     1又1/2小匙

糖     1小匙

雞粉     1小匙

【做　 法】

1.扇貝洗淨；鮮蝦剪鬚去腸泥；蛤蜊泡水吐砂；透抽去內臟切段，備用。

2.南瓜去皮切塊；蘆筍洗淨削去粗皮，備用。

3.除鮮蝦及蛤蜊外，將所有材料放入鍋中，加入牛奶及所有調味料燉煮20分鐘。

4.再放入鮮蝦及蛤蜊煮熟即可。