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山藥吉利球 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2014-3-30 22:21:33 |只看該作者 |倒序瀏覽

山藥吉利球

材料：

山藥300公克、美生菜2片、土司4片、麵粉4大匙

調味料：

二砂糖30公克、黑醋1大匙、蕃茄醬1大匙、沙拉醬1大匙、起司條50公克

做法：

1.山藥煮熟壓泥，趁熱加入二砂糖、麵粉、起司條拌勻成泥狀備用

2.土司去邊，切條後再切丁盛入容器中備用

3.容器中加入水，放入麵粉調成麵糊備用

4.取適量山藥泥捏成球狀，沾取麵糊並包裹，土司丁成為吉利球備用

5.容器中倒入沙拉醬、蕃茄醬、黑醋調勻成為醬汁

6.將切絲美生菜放入盤中作為盤飾備用

7.起鍋放入吉利球油炸至金黃時取出瀝油，即可盛盤，食用時沾取醬汁即可

廚師叮嚀：

1.將食材先放入漏勺，再移入鍋內油炸，可以減少沾鍋情形

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No.1回覆者

發表於 2014-3-31 01:13:28 |只看該作者

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

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跟尾2

發表於 2014-3-31 01:22:49 |只看該作者

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

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跟尾3

發表於 2014-3-31 01:36:39 |只看該作者

慢慢來，呵呵

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5^#

發表於 2014-3-31 01:43:33 |只看該作者

我有家的感覺~~你知道嗎

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6^#

發表於 2014-3-31 01:44:36 |只看該作者

我又回復了

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7^#

發表於 2014-3-31 01:53:34 |只看該作者

好帖子，幫你回覆一下

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8^#

發表於 2014-3-31 02:01:18 |只看該作者

我在頂貼~！~

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9^#

發表於 2014-3-31 02:07:43 |只看該作者

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

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10^#

發表於 2014-3-31 02:36:08 |只看該作者

誰能送我幾分啊

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