酥炸蝦盒餐

bobodragon2001

材料

•米 飯：480克。
•酥炸蝦：蝦4支、麵糊(麵粉4大匙、發粉 1/4小匙(發蛋糕用)、水、油調成可沾糊度)、油10克。
•鹹蛋蒸肉末：鹹蛋黃1個、絞肉40克、醬油、味精。
•素炒四季豆：四季豆50克、油10克。

做法

1.酥炸蝦：蝦留尾部、其餘部份去殼、以鹽、酒、太白粉醃片刻。 沾麵糊入油鍋炸蝦熟且呈金黃色。
2.鹹蛋蒸肉末：絞肉加醬油、味精拌勻入容器，上加鹹蛋黃入鍋蒸熟。
3.素炒四季豆：四季豆洗淨去頭尾、長者折半，以油加少許鹽、 水炒熟。

營養素含量

•熱量 1160 Cal
•蛋白質 33.7 g
•脂質 35.7 g
•醣類 190.8 g
•纖維 1.4 g
•灰質 4.8 g
•鈣 96 mg
•磷 563 mg
•鐵 1.6 mg
•維生素A 417 IU
•維生素B1 0.66 mg
•維生素B2 0.36 mg

前程

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