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蠔油洋蔥雞翼 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-11-16 04:04:22 |只看該作者 |倒序瀏覽

蠔油洋蔥雞翼

　

材料：

雞翼8隻

洋蔥(大) 1個

青豆4湯匙

乾蔥2粒

薑2片調味料：

蠔油1湯匙

糖1/4茶匙

麻油少許

胡椒粉少許

清水1/4杯

　醃料：

生抽1茶匙

老抽1茶匙

麻油少許

胡椒粉少許

清水1/4杯

做法：

1. 將雞翼洗淨後放入沸水中拖過，取出沖凍，抹乾，斬件及加醃料拌勻，醃約半小時。

2. 將青豆洗淨，飛水備用。將洋蔥去皮，洗淨，切片。乾蔥切片。

3. 燒油放入洋蔥兜炒片刻，跟下適量食鹽，清水少許，蓋煮五分鐘左右，再加入青豆煮二、三分鐘，待材料熟透後盛起備用。

4. 燒油將乾蔥、薑片爆香，然後放入雞翼爆炒透，贊酒才許及注入調味料，蓋五分鐘，待雞翼已稔熟，隨即以生粉水果埋獻及加入洋蔥，青豆，一同拌勻後即可上碟。

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No.1回覆者

發表於 2013-11-16 06:13:07 |只看該作者

支持你就頂你

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跟尾2

發表於 2013-11-16 06:40:03 |只看該作者

我有家的感覺~~你知道嗎

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跟尾3

發表於 2013-11-16 06:49:17 |只看該作者

挺好啊

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5^#

發表於 2013-11-16 07:30:49 |只看該作者

人氣還要再提高

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6^#

發表於 2013-11-16 07:43:07 |只看該作者

先頂後看

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7^#

發表於 2013-11-16 08:51:08 |只看該作者

分享的文章不錯看

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8^#

發表於 2013-11-16 08:59:23 |只看該作者

不錯啊! 一個字牛啊!

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9^#

發表於 2013-11-16 09:12:04 |只看該作者

這個貼不錯！！！！！看了之後就要回復貼子，呵呵

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10^#

發表於 2013-11-16 09:39:45 |只看該作者

樓主福如東海，萬壽無疆！

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