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電梯直達

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樓主

發表於 2013-10-25 07:26:55 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 10 月 25 日發佈列印分享收藏簡介

辣椒小魚乾的新夥伴~杏鮑菇絲。
經過蒸熟(烤熟)的杏鮑菇，口感Q滑嚼感有韌度，試試新口感吧！
食材

食材︰杏鮑菇7根
食材︰吻仔魚1碗
食材︰紅、綠辣椒適量
食材︰大蒜3粒
食材︰薑5片
調味料︰米酒1大匙
調味料︰糖1/2小匙
調味料︰鹽、白胡椒適量

作法

1杏鮑菇撒少許鹽電鍋蒸熟(外鍋半杯水)
2待涼後撕成絲狀備用
3吻仔魚以濾網沖洗，甩乾後再以紙巾徹底吸乾
4小火乾炒吻仔魚至略焦黃
5起油鍋炒香薑、蒜
6將吻仔魚回鍋混炒，嗆入米酒燒乾
7下辣椒絲&杏鮑菇絲炒勻，加鹽&糖調味，起鍋即成。
8Tips ＊加上花生米(怕潮，食用前在加)，完美下酒菜。

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No.1回覆者

發表於 2013-10-25 12:37:00 |只看該作者

觀看中

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跟尾2

發表於 2013-10-25 12:40:56 |只看該作者

慢慢來，呵呵

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跟尾3

發表於 2013-10-25 12:52:08 |只看該作者

我又回復了

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5^#

發表於 2013-10-25 13:06:01 |只看該作者

快站沙發，不知道有沒有成功

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6^#

發表於 2013-10-25 13:11:51 |只看該作者

好帖，有才

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7^#

發表於 2013-10-25 13:38:01 |只看該作者

看或者不看，貼子就在這裡，不急不忙

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8^#

發表於 2013-10-25 13:46:15 |只看該作者

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

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9^#

發表於 2013-10-25 14:25:41 |只看該作者

呵呵，找個機會...

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10^#

發表於 2013-10-25 14:56:30 |只看該作者

回帖是種美德

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