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綠奶茶戚風蛋糕 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-10-24 14:06:19 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 10 月 24 日發佈列印分享收藏簡介

這款綠奶茶蛋糕和咖啡戚風蛋糕配方差不多但是味道就差很多了..
個人愛喝咖啡所以也比較喜歡咖啡蛋糕的香氣.....
但是這款蛋糕整體來說是好吃的...
用烤箱預熱175度烘烤35分鐘..
所需時間

45 分鐘
食材（5 人份）

蛋黃4
細砂糖70g
綠奶茶40g
植物油42g
低筋麵粉60g
玉米粉9g
無鋁泡打粉4g
蛋白4

作法

11.蛋黃加入 20克細砂糖打至淡黃色2.加入植物油拌勻3.加入奶綠茶拌勻4.加入已過篩的低筋麵粉和無鋁泡打粉輕拌勻5.蛋白分三次加入細砂糖打至硬性發泡6.將一大匙蛋白挖至蛋黃糊中輕拌勻
27.再倒回蛋白中8.輕輕拌勻9.將預熱好的內鍋取出放入烘焙紙後抹點植物油10.將蛋糕糊倒入內鍋中後輕敲幾下, 放入電子鍋後按煮飯鍵約 3-4 分鐘後會跳至保溫鍵11.將濕布蓋在電子鍋的出氣口燜 20 分鐘, 再按一次煮飯鍵約 2-3 分鐘後會跳至保溫鍵, 再用濕布蓋在出氣口上燜 20 分鐘後取下12.用筷子插入無沾粘即可將內鍋取出
37.再倒回蛋白中8.輕輕拌勻9.將預熱好的內鍋取出放入烘焙紙後抹點植物油10.將蛋糕糊倒入內鍋中後輕敲幾下, 放入電子鍋後按煮飯鍵約 3-4 分鐘後會跳至保溫鍵11.將濕布蓋在電子鍋的出氣口燜 20 分鐘, 再按一次煮飯鍵約 2-3 分鐘後會跳至保溫鍵, 再用濕布蓋在出氣口上燜 20 分鐘後取下12.用筷子插入無沾粘即可將內鍋取出
413.取出後將烘焙紙撕下, 放涼即可

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No.1回覆者

發表於 2013-10-24 17:58:37 |只看該作者

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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跟尾2

發表於 2013-10-24 17:59:26 |只看該作者

要是能在多一點就好了

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跟尾3

發表於 2013-10-24 18:13:53 |只看該作者

這論壇不錯

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5^#

發表於 2013-10-24 18:14:40 |只看該作者

哈哈我支持你

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6^#

發表於 2013-10-24 18:20:46 |只看該作者

這一篇看起來不錯，可以頂

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7^#

發表於 2013-10-24 18:30:36 |只看該作者

樓上的話等於沒說~~~

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8^#

發表於 2013-10-24 19:04:54 |只看該作者

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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9^#

發表於 2013-10-24 19:18:39 |只看該作者

誰都不容易啊 ~~

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10^#

發表於 2013-10-24 19:42:07 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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