《愛上咖啡》 [複製鏈接]

nage999

Teenager I

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

好友: 0
帖子: 4188
積分: 8366
最後登錄: 2018-7-30
在線時間: 0 小時

電梯直達

樓主

發表於 2013-10-8 04:29:59 |只看該作者 |倒序瀏覽

中文名: 愛上咖啡
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介
喝咖啡是一種滿足，一種恬靜，一種安適。品飲咖啡也和品飲葡萄酒一樣，必須動用到*視覺、味覺、嗅覺和觸覺，咖啡——自然融入生活的藝術。
世界著名餐飲禮儀大師毛永年、林瑩夫婦經典著作。
內容截圖

目錄:
品味篇
認識咖啡豆
咖啡傳說
咖啡豆兄弟
粒粒皆辛苦
麻雀變鳳凰
研磨
烘焙
包裝
買少一點，用快一點
萃到的藝術
好水好咖啡
完美的90.5℃
Espress0處女秀
咖啡之最——ESPRESSO
Espresso咖啡機萬歲
傢用與商用Espresso咖啡機
萬無一失的沖煮訣竅
牛奶該怎麼打
絕妙新口味——中國泡沫咖啡
浪漫有趣的虹吸式煮法
實用兼裝飾的摩卡壺
美國人的最愛——電動滴濾式咖啡機
喝咖啡，過生活
咖啡癡
品飲三到——眼到、鼻到、舌到
對味，就對瞭
咖啡因
是解藥還是毒藥
低因咖啡
不貪杯，保健康
喝咖啡的小講究
最佳拍擋——乳製品
加糖嗎
適度點綴，增色提味
美酒加咖啡的魅力
特殊美味的咖啡菜
另類咖啡
咖啡杯也有學問
風情篇
世界咖啡櫥窗
佈達佩斯——兩杯動人的咖啡
輕啜巴黎的咖啡氣息
會做生意的義大利咖啡館
威尼斯咖啡舞曲
那不勒斯驚豔
有“陷阱”的荷蘭咖啡館
美國的咖啡文化
越南咖啡滴滴有趣
瑞琪蒙的“鴛鴦
粗中有細的墨西哥咖啡
土耳其咖啡有看頭
咖啡旅遊心情
咖啡，溫暖歐洲的午後
老店懷舊情
哈威卡之緣
冰天雪地活水來
咖啡裡的菩提樹
迷人的小鎮咖啡
月湖咖啡廳
喝不盡的悠閒——露天咖啡座
蒙馬特咖啡館充滿藝術感
巴黎咖啡館風光不再
波士頓行過足吃喝癮
咖啡香溢恐龍穀
在溫哥華喝日本咖啡
咖啡經營精神
咖啡館大觀
小憩充電，購物不累
菜市場裡咖啡香
多瑙塔的旋轉咖啡廳
……
附錄
PDF | 32.1 MB | UL/HF
《愛上咖啡》
下載點 : http://hugefiles.net/x98f9yrhwrhq/CE010.pdf | http://ul.to/xcf4y3kq