體驗韓國“摳門”生活:牙籤可食用一次性用品少 [複製鏈接]

黑仔bb

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電梯直達

樓主

發表於 2013-10-3 06:10:10 |只看該作者 |倒序瀏覽

清溪川如今已成首爾一大文化景觀。

深夜的明洞，檔主收攤前將四周的垃圾撿入袋中帶走。
馬路上，很難找到垃圾桶但路面卻乾乾淨淨；餐廳裏，牙籤是用土豆澱粉做的，可以直接吃掉；酒店內，不免費提供一次性用品，衛生紙很薄遇水很快溶解；餐桌上的筷子、湯勺等餐具，大多不套紙，就算套紙也隻套一半……

記者在韓國採訪期間，這種近乎“摳門”的做法處處可見，但“摳門”背後卻是一種讓人欣賞的環保意識。正是在全民環保、節約的理念下，韓國人製造瞭一個又一個人間奇跡：曾是“瘟疫和犯罪之源”的清溪川，成為首爾的文化地標；垃圾成堆的蘭芝島，現在變身五座主題公園。

沒垃圾桶也沒垃圾

晚上9時多，首爾的麻浦食街一路林立的食肆內燈光閃亮，裏裏外外都坐滿瞭人，馬路邊還有不少烤肉檔。然而，一路走過，記者在馬路邊看不到垃圾桶，也看不到垃圾，再仔細看，發現食客會自覺地將貝殼等食物殘渣，扔到桌下的桶裏。

次日6時多，記者再次來到這些街道上，馬路上一塵不染、安靜清潔，昨夜的繁華在晨曦中未留下一絲的痕跡。

當晚11時許，記者來到韓國最熱鬧的步行街“明洞”，擺放在步行街中間的大小檔口已開始收拾，檔主清理完物品，各自拿著垃圾袋將四周的垃圾撿走，再推著車離開，地面看不到一點垃圾。

不僅在街上沒有垃圾箱，在商場、酒店大堂，都很難看到垃圾桶，甚至連煙灰缸也看不到。有韓國朋友告訴記者，韓國規定，街道兩邊的商戶、機關等單位，要“各掃門前雪”，發現哪傢門前街道不幹凈就重罸。當然，經過一開始的處罸後，現在韓國人早已習慣“自掃門前雪”瞭，從首爾的大街小巷，到繁華的商業步行街，再到遊客聚集的景點廣場，給人印象就是：韓國到處都“很乾淨”。

“你試試這個！”在飯桌上，韓國朋友金英玉小姐遞過一支淺黃色的牙籤，讓記者體驗。因為來韓國前做瞭功課，記者很快反應過來——這就是韓國“能吃的牙籤”。

金小姐介紹說，啓發韓國人生産“能吃的牙籤”源於幾年前一次意外事故。當時，有些飼養員以酒店的殘羹剩飯為飼料，結果竹牙籤混進飼料中，戳傷豬的臟器。飼養場開玩笑地建議說，若能改成用土豆澱粉製作牙籤，就不會傷害到豬瞭。沒想到此建議一提出，立即受到環保部門的大力倡導和支持，短短一年，韓國就全面普及可食用牙籤。

這種牙籤的原材料是土豆澱粉、番薯粉、玉米面等，不但可以吃，即使掉在地上，遇到水也會自動溶解，由於原材料不同，牙籤顔色有淡綠色、淡黃色、淺灰色等等。可食用牙籤受到瞭韓國社會的普遍歡迎，因為它不但解決瞭傷豬問題，還減少瞭環境污染，節約瞭森林資源。

國民排斥一次性用品

記者在首爾採訪時還發現，幾乎所有的餐館都看不到一次性筷子和一次性紙杯的身影。餐館大多用鐵筷子等可循環使用的餐具，而且不像國內全部由紙包裝著，偶爾碰到有包裝紙的也僅僅套上一小段。

這種“小氣”的做法，從一個側面反映瞭韓國國民較為普遍的環保意識。因為韓國國土狹小、資源相對貧乏、工業高度發達，韓國人對於一次性用品的排斥情緒從根本上正是來源於此。一次性用品不僅浪費資源，更會增加環境負擔。

且不說韓國人在傢裏、飯館普遍使用的鐵筷子以及用澱粉製成的牙籤，就是叫外賣，餐館使用的也不是一次性飯盒而是正規餐具。所以在韓國，飯館送外賣的人特別辛苦，他們不僅要負責把飯菜按時送到，還要負責把餐具及時收回。

清溪川和垃圾山華麗蛻變

在首爾，有兩個世界公認的環保樣板工程。第一個是清溪川的改造工程。

據當地官員介紹，清溪川從1394年首爾建城後，便隨著首爾的變遷一直流淌，幾經滄桑變幻，到瞭日本佔領時期，被剝奪土地的農民紛紛聚集到首爾，在清溪川沿岸逐水而居。隨著貧民增加，清溪川淪為“瘟疫和犯罪之源”。1978年，清溪川徹底地從首爾地圖上消失，取而代之的是寬廣的柏油馬路和高架橋。

隨著韓國環保意識的覺醒，清溪川重建被提上議程。2005年6月1日，經過兩年多的改造工程後，被填埋瞭近半個世紀的清溪川又見潺潺流水。從漢江引入再升級改造為二級水質的清流穿過江北鬧市，沿岸堤壩建造成供市民休閒遊樂的綠色景區，兩岸區域則建成高樓鱗次櫛比的繁華商業區。如今的清溪川，已成為首爾的文化地標。

垃圾山成生態公園

蘭芝島的垃圾山改造是韓國另一個重視環保的例子。據資料顯示，上世紀70年代末，為瞭解決首爾飛速發展而帶來的垃圾問題，政府將蘭芝島指定為垃圾填埋場，久而久之垃圾成山，臭味熏天。

首爾從1994年起在蘭芝島實施改造工程，2002年蘭芝島成功蛻變，成為五座美麗的生態公園。如今高達90米的垃圾山仍埋在公園地下，近億噸的垃圾需要幾十年時間才能分解。隨著嚴格實行垃圾分類和大力推行減少垃圾排放的措施，首爾已經走出一條破解“垃圾圍城”困局的道路。

記者手記

實名制提升國民信用

在韓國採訪中，記者聽到瞭這樣一則故事：幾年前韓國有一傢飲料生産商，聲稱其飲料中添加瞭蜂蜜，一瓶賣到1200韓幣。但有一個消費者通過檢測發現該飲料實際上沒有含蜂蜜。該事件經媒體報導後，工廠很快倒閉。為瞭養傢糊口，這位老闆不得不外出找工作，但由於身份證跟信譽度掛鉤，經電腦查詢每個人的記錄一清二楚，結果他一直找不到工作，最後跳樓自殺。

“韓國的身份證都跟信譽度掛鉤，比如我們一個人的身份證，一輩子隻能註冊兩個手機號碼，手機可以變號碼不能換，如果手機欠費沒有在規定時間內還清，信譽度就會下降，不但難找工作，就連買房貸款利率也比一般人要高。”畢業於韓國梨花女子大學的金小姐告訴記者，這種實名制身份證，讓韓國人更自覺瞭。

“重罸”制度促環保

實際上，韓國人的環保意識還要靠一系列近乎苛刻的制度來維繫，其中就包括瞭信譽度和“重罸”制度：比如對亂扔垃圾的處罸，比如在首爾公共場所全面實行禁煙令，違者將被處以至少10萬韓元(約合550元人民幣)的罸款；比如市民若不對垃圾進行分類就丟掉的話，要處以3萬韓元的罸款。

韓國人在強制性的罸款和信譽度的建立中，逐漸適應，環保、誠信意識深入人心。在記者採訪中，不管仁川市長還是坡州市長，他們在招商引資中都反復強調，要把生態環保戰略貫徹始終。

他山之石，可以攻玉。韓國人的環保意識，對於我們，很有啓發。翁曉鵬、駱貴卿