魚餃菇菇悶泡麵

沫茶茶

2013 年 07 月 25 日發佈列印 分享  收藏簡介

這道也是自助式火鍋中，就可以調配出來的~ 好吃、方便、美。
泡麵一直是大家所喜愛的，開三包，不一定要加三包的調味料，因為會太鹹！
沙茶配上泡麵是很搭的^^ 再加上火鍋料魚餃^^ 很滿足的一餐。
所需時間

10 分鐘
食材（3 人份）

• 統一肉燥麵三包
  
• 好菇道雪白菇2/3包
  
• 好菇道鴻喜菇2/3包
  
• 紅蘿蔔片六片
  
• 梅花肉三片
  
• 市售火鍋魚餃一盒
  
• 香菜少許
  
• 
  
  調味
  
  • 肉燥麵胡椒鹽包一包
    
  • 肉燥包兩包
    
  
  
• 
  
  醬汁
  
  • 花生粉一大匙
    
  • 沙茶醬一大匙
    
  • 黑醋一大匙
    
  • 糖一大匙
    
  • 蒜泥一大匙
    
  • 醬油一小匙
    
  • 味霖一小匙
    
  
  

作法

• 1 準備好好菇道的雪白菇與鴻喜菇。^^   
    
  
• 2 先將菇類燙熟。   
    
  
• 3 把醬汁的部份調好。   
    
  
• 4 燒一點水將魚餃燙熟備用。   
    
  
• 5 再燒800cc左右的水。將肉片（切1cm的小肉片）紅蘿片，菇類下鍋。也放上肉燥麵的調味包，我是用三包麵，但是怕太鹹，胡椒鹽包一包、肉燥兩包，即可。   
    
  
• 6 作法五好了後，將三包麵體，下去悶，蓋鍋蓋，到水慢慢的收乾，開始攪動麵體，使這些料與麵mix。   
    
  
• 7 將做好的食材，放盤子，加上香菜、魚餃。淋上醬汁。超好吃的美味。   
  

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