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♠水蓮金菇滑洋菜♠<洋菜絲5> [複製鏈接]

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發表於 2013-6-7 11:23:44 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 06 月 07 日發佈列印 分享  收藏簡介

在需要增添潤澤度的菜色裡,除了加重油的份量,加一包金針菇也不賴。
視覺上柔軟的白色,會減輕整盤深綠的沉重扎實感,混合上金針菇的滑溜汁液,美好的中式沙拉 ~ ~上菜。
食材


  • 食材︰水蓮菜1/2包
  • 食材︰金針菇1包
  • 食材︰洋菜5cm小段
  • 調味料︰油膏2大匙
  • 調味料︰麻油1大匙
  • 調味料︰黑醋1小匙
  • 調味料︰鹽少許
  • 調味料︰黑胡椒適量
作法

    1.
    120201bvtqc3fngwr.jpg 洋菜剪5cm小段,水蓮菜切小段,金針菇去尾端切2段   

    2.
    120201vasj2gjmcnf.jpg 洋菜泡熱水軟化

    3.
    120201m222zynemub.jpg 水滾下分別水蓮菜&金針菇燙熟,撈出瀝乾備用   

    4.
    取一大碗混合三絲,加入所有調味料拌勻,裝盤上菜。

    5.
    * 水蓮菜易熟,水滾川燙不要超過30秒。   

    6.
    * 黑胡椒可改蒜泥、辣豆瓣醬、或哇沙米。   

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發表於 2013-6-7 12:13:51 |只看該作者
幫你項項吧  

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發表於 2013-6-7 12:14:36 |只看該作者
長時間沒來看了 ~~

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發表於 2013-6-7 12:37:37 |只看該作者
就為賺分嘛

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發表於 2013-6-7 12:39:01 |只看該作者
這個貼不錯!!!!!看了之後就要回復貼子,呵呵

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發表於 2013-6-7 12:55:45 |只看該作者
天天到尼伊達報到,看帖篇篇回

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發表於 2013-6-7 13:15:27 |只看該作者
努力,努力,再努力!!!!!!

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發表於 2013-6-7 13:23:18 |只看該作者
生為地球人,就是愛看帖

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發表於 2013-6-7 13:36:30 |只看該作者
好帖子,幫你回覆一下

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發表於 2013-6-7 13:58:06 |只看該作者
你加油吧  
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