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鹹冬瓜鱸魚 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-18 04:43:19 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 18 日發佈列印 分享  收藏簡介

一大早在菜市場看到鮮魚青跳跳,你會怎麼樣?
當然是二話不說趕快買下來,買回來你又會怎
麼做呢?當然是清蒸越簡單越好,不要毀了它的鮮.
食材


  • 蔥花1大匙
  • 薑絲適量
  • 鹹冬瓜3大匙
  • 鹽少許
  • 新鮮海鱸1條(約1斤半)

    • 調味料
    • 蒸魚醬油1大匙
    • 米酒1大匙

作法

    1.
    將鱸魚處理乾淨用紙巾擦拭水份,在魚的兩側各劃刀口,抹上鹽巴稍放片刻.

    2.
    魚擺放在蒸盤上,把鹹冬瓜分成小塊連湯汁一同倒在魚身上   

    3.
    再擺上薑絲淋少許蒸魚醬油,米酒,移入蒸鍋中(水先煮大滾)以大火蒸約12分鐘   

    4.
    起鍋前擺入蔥花就ok了   

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No.1回覆者
發表於 2013-5-18 06:03:07 |只看該作者
這個好像在其他地方看過了

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發表於 2013-5-18 06:04:54 |只看該作者
猛力的回覆,潛水值上上上

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發表於 2013-5-18 06:10:17 |只看該作者
拿把椅子看表演

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發表於 2013-5-18 06:27:59 |只看該作者
哈哈,有意思~頂頂 ,繼續頂頂。繼續頂哦  

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發表於 2013-5-18 06:28:23 |只看該作者
今天沒事來逛逛  

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發表於 2013-5-18 06:32:32 |只看該作者
我十目一行也還是看不懂啊

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發表於 2013-5-18 06:36:42 |只看該作者
這是一個好論壇,應該要多多來

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發表於 2013-5-18 06:40:55 |只看該作者
說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~  

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發表於 2013-5-18 06:41:01 |只看該作者
這貼子你會收藏嗎
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