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2013 年 05 月 16 日發佈列印 分享 收藏簡介
快速方便的早餐~
食材
- 中筋麵粉140g
- 地瓜粉20g
- 水450g
- 鹽一點點
- 蔥花1支
- 甜辣醬1T
- 水半碗
- 白糖1.5T
- 糯米黺1T
作法
1.
粉類加水調勻,加入蔥花至粉漿中,放置幾粉鐘!
2.
醬料:半碗的水煮滾,加入白糖和甜辣醬,攪均勻煮滾,糯米粉加點水調均勻用來勾欠,勾欠到自己想要的濃度
3.
鍋中熱油倒入粉漿,等到半透明時,在上面打顆雞蛋,不要急著翻面唷~等到下面有點金黃再翻會比較好翻,不然麵皮太軟很容易破掉,兩面至金黃即可起鍋
4.
淋上甜辣醬即完成~放涼吃也很Q
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