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日本料理-和風照煮雞翅 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-2 19:29:06 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 05 月 02 日發佈列印 分享  收藏簡介

參考masa食譜製做~好吃喔
[材料][2人份]
食材


  • 雞翅 Chicken wings10片
  • 乾香菇 Dried shitake mushrooms8片
  • 薑 Ginger15g
  • 砂糖 Sugar2大匙2tbsp
  • 醬油 Soy sauce5大匙5tbsp
  • 味淋 Mirin2大匙2tbsp
  • 清酒 Sake2大匙2tbsp
  • 水(香菇水) Water(shitake saoked)1+1/2杯cup
作法

    1.
    000158jvqabipqzg5.jpg 材料圖   

    2.
    0001590p53vy3cmxw.jpg 1.雞翅中間先畫一刀,會比較好入味   

    3.
    000159s3vrvyfrhzo.jpg 2.鍋子裡加一點油. 處理好的雞翅放入.中火煎兩面金黃色的樣子.

    4.
    000159nzaneyck2uu.jpg 3.先熄火,再調味料放進去..

    5.
    000200wxfuspxye2n.jpg 放入切半的香菇. 然後香菇水…(一般的白水也可以,不過泡過香菇的水煮起來會更香)

    6.
    000200dtygf3nggqw.jpg 像這樣小火煮40-50分鐘就可以吃囉

    7.
    000200tawg0x5r3jk.jpg 完成(醬汁沒有收乾款.可以淋飯汁)

    8.
    000200b51w0qlen0n.jpg 煮到醬汁快收乾再起鍋~湯汁比較乾也可以

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No.1回覆者
發表於 2013-5-3 00:03:51 |只看該作者
估計你是沒見識過~` 呵呵  

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發表於 2013-5-3 00:14:52 |只看該作者
頂你一下,好貼要頂!

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發表於 2013-5-3 00:24:19 |只看該作者
感謝樓主

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發表於 2013-5-3 00:36:01 |只看該作者
似曾相識的感覺

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發表於 2013-5-3 00:55:16 |只看該作者
這樣的貼子,不頂說不過去啊

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發表於 2013-5-3 01:19:22 |只看該作者
我之所以能一直看,是因為我都常回覆

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發表於 2013-5-3 01:33:22 |只看該作者
先頂後看  

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發表於 2013-5-3 02:01:12 |只看該作者
好貼壞貼,一眼就看出去

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發表於 2013-5-3 02:45:21 |只看該作者
好帖子,要頂!
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