《基本雞尾酒》(The Essential Cocktail)

PHUN

中文名: 基本雞尾酒
原名: The Essential Cocktail
資源格式: PDF
語言: 英文
簡介:

內容介紹：
雞尾酒是一種量少而冰鎮的酒。它是以朗姆酒(RUM)，琴酒(GIN)、龍舌蘭（Tequila）伏特加（VODKA）威士卡（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作為基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可哥，糖等其他輔助材料，加以攪拌或搖晃而成的一種飲料，最後還可用檸檬片，水果或薄荷葉作為裝飾物。
雞尾酒（Cocktails） 在1776年，Betsy Flanagan發明瞭美國式的“雞尾酒”。雞尾酒起源於1776年紐約州埃爾姆斯福一傢用雞尾羽毛作裝飾的酒館。一天當這傢酒館各種酒都快賣完的時候，一些軍官走進來要買酒喝。一位叫貝特西•弗拉納根的女侍者，便把所有剩酒統統倒在一個大容器裡，並隨手從一隻大公雞身上撥瞭一根毛把酒攪勻端出來奉客。軍官們看看這酒的成色，品不出是什麼酒的味道，就問貝特西，貝特西隨口就答：“ 這是雞尾酒哇！”一位軍官聽瞭這個 詞，高興地舉杯祝酒，還喊瞭一聲：“ 雞尾酒萬歲！”從此便有瞭“雞尾酒”之名。
本書是介紹雞尾酒的基本調製方法。
內容截圖：




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《基本雞尾酒》(The Essential Cocktail)
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xiao丸子

沒人理我。。

HOTSTUDIO阿蚊

回答了那麼多，沒有加分了，鬱悶。。

mydear888

樓主在那邊抄的呢

tn52003

回貼賺學識，不錯了

freegold

頂頂更健康，越頂吃的越香。

{誼}

不錯 不錯  比我強多了

jackjack99

遇到好論壇中的好帖子

junhau

不錯，看看。

weltergf

呵呵 哪天得看看 `~~~~