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奶油培根通心麵 [複製鏈接]

火爆強B

Youth II

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電梯直達

樓主

發表於 2012-12-2 04:18:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

簡介想吃白醬又吃膩了義大利麵嗎?爾偶來換個口感試試!嘗試用通心麵~也能換成筆管麵喔!!簡簡單單就完成，自己在家動手做做看吧！

食材通心麵    200克
培根    2~3片
洋蔥    半顆
蒜頭    少許
辣椒    少許
花椰菜    少許

調味鮮奶油    100cc
鮮奶    150cc
鹽巴    適量
黑胡椒    適量

作法1.
材料備用：培根、洋蔥切丁，蒜頭、辣椒切片。※ 材料可依個人喜好增減其份量
2.
通心麵煮至八分熟，盛裝備用。※ 煮麵時，別忘了加少許鹽巴!煮麵水可順便汆燙花椰菜備用
3.
熱油鍋，加入培根丁拌炒，炒至培根略帶焦色，再加入洋蔥丁，炒到洋蔥略變焦黃。※ 這部分，如果喜歡味道重一點可再炒久一些些!!
4.
依序加入蒜頭和辣椒，蒜頭炒至可聞到香味，加入約略150cc的煮麵水煮一下。※ 辣椒可依個人喜好加入，喜歡辣一點的就和蒜頭一起炒香，不喜歡辣味就等蒜頭炒香後再加入即可
5.
將煮好的通心麵拌入鍋，翻炒一下後，再將鮮奶油和鮮奶加入鍋，做收汁的動作。※ 收汁過程別忘了翻攪一下喔!
6.
最後將花椰菜加入，並加適量的鹽巴和黑胡椒調味，拌勻即可準備起鍋囉!!