食品金字塔中的有機秘密

傻QQ

       

　　如果把食品比作一個金字塔的話，目前位於金字塔頂端的，就是有機食品。那麼，到底什麼是有機食品呢?

　　有機食品是指根據有機農業和有機食品生產、加工標準而生產加工出來的，經過授權的有機頒證組織頒發給證書，供人們食用的一切食品。由於有機食品在生產加工中不使用化學農藥、化肥、化學防腐劑和添加劑，也不用基因工程生物及其產物，因此它是最安全的食品。事實上，有機食品的確更有益健康。

　　根據成立於1972年，旨在通過發展有機農業保護自然和環境，並盡量減小環境污染及不可更新的自然資源消耗的國際有機農業運動聯盟(IFOAM)的規定，有機食品與其他食品的主要區別有以下兩點：

　　1、全程0污染0添加。有機食品在生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素以及基因工程技術。

　　2、嚴格的土地要求。有機食品生長的土地禁止使用任何農藥及化肥。

　　相對於國外幾十年的有機食品的發展而言，中國消費者接觸到有機食品的時間並不長，而對產地、生產工藝要求更為嚴格的有機牛奶，更加受到人們的喜愛。2007年，中國第一款有機奶--伊利金典有機奶的上市，才讓中國消費者體驗到有機牛奶的醇香與品質。

　　"天蒼蒼，野茫茫，風吹草低見牛羊。"北朝民歌"敕勒歌"描繪出一幅北國草原的壯麗富饒風光，如今生產金典有機奶的第七牧場就坐落在這裡。第七牧場完全符合有機食品生產的各項要求：牧場外圍佈控天然隔離帶，全方位隔離外界幹擾及污染;這裡的土壤經過3年凈化後完全沒有農藥殘留，每一寸都洋溢著健康與生機;這裡的牧草全部是精選的優質牧草，營養豐富，其中紫花苜蓿和青貯更是奶牛的最佳飼料，還有蚯蚓松土，有益昆蟲捕捉害蟲，每一株牧草都茁壯成長，健康有機;這裡的奶牛是純正血統的荷斯坦奶牛，自然放牧，配以粗細搭配的營養膳食，產出的每一滴牛奶都保證瞭百分之百的"完全天然"和"全程0污染0添加"。金典有機奶目前已獲得OFDC有機食品認證，它是目前國內唯一一傢獲得具有有機農業國際性基準的組織IFOAM(國際有機農業運動聯盟)認可的機構。

　　此外，營養學傢的研究進一步證實瞭有機牛奶的營養價值明顯高於普通牛奶。它的維生素E含量比普通牛奶高10%，β―胡蘿卜素的含量比普通牛奶高75%。Ω―3脂肪酸和抗氧化成分的含量更是高出普通牛奶2―3倍。

　　但凡珍品，皆是上天的恩賜。而金典有機奶，更融合瞭人類智慧的結晶，每一滴都具有純粹如金的品質。"隻有最好的，才配得上最愛的"——鬢角漸漸花白的父母、相約漫步人生的伴侶、寄予愛與希望的兒女。帶給他們細水長流般溫柔呵護的同時，讓他們零距離享受自然，擁抱健康。