揭秘身體缺乏6大營養素警報

POKwan

　　於康，北京協和醫院臨床營養科副主任、主任醫師、教授、《中華臨床營養》雜志副主編，衛生部營養標準委員會委員。
　　當人體營養缺乏時，常會出現一些警告信號或癥狀。這時，利用食物補充缺乏的營養素，是一種簡單、易行、安全、有效的妙法。
　　缺乏維生素A：指甲出現凹陷線紋，皮膚瘙癢、脫皮、粗糙發幹，眼睛多淚、視物模糊、夜盲癥、幹眼癥，脫發，記憶力衰退，精神錯亂，性欲低下等。應多吃鰻魚魚肝油、動物肝臟、蛋黃、柑橘、大棗、白薯、胡蘿卜、香菜、韭菜、菠菜、黃花菜、萵筍葉、西紅柿、豆角等。
　　缺乏維生素B1：腳氣病，消化不良，氣色不佳，對聲音過敏，小腿偶有痛楚，大便秘結，厭食，嚴重時嘔吐、四肢浮腫等。要多吃豬肉、動物肝腎、全脂奶粉、小米、玉米、豆類、花生、南瓜、絲瓜、楊梅、紫菜等，其中花生米最好。
　　缺乏維生素B2：口角潰爛，鼻腔紅腫，失眠、頭痛、精神倦怠，眼怕光、眼角膜發炎，皮膚多油質，頭皮屑增多，手腳心有灼熱感等。要多吃動物肝和心、雞肉、蛋類、牛奶、大豆、黑木耳、青菜等，動物肝臟中的羊肝含維生素B2居首位。
　　缺乏維生素B3：舌頭腫痛、口臭。應多吃瘦肉、牛肝等食物。
　　缺乏維生素B6：口唇和舌頭腫痛、黏膜幹涸，肌肉痙攣，孕婦過度惡心、嘔吐。宜多吃土豆、南瓜、啤酒等食物。
　　缺乏維生素B12：皮膚粗糙，毛發稀黃，食欲不振，嘔吐，腹瀉，手指腳趾常有麻刺感。宜多吃魚蝦、禽類、蛋類及動物肝臟等。

現實999

回貼賺學識，不錯了

鳥不起點算

哈哈，看的人少，回一下

tamyc002

哈哈 我支持你

盲搶鹽

一樓的位置好啊..

vol1210

先占個位置，記錄這個好帖子

太陽穴

沒看過比樓主發的好帖

~Muscle~

好 好帖 很好帖 確實好帖 少見的好帖

jerrygarry

小心大家盯上你哦

底褲超人

聲明一下：本人看貼和回貼的規則，好貼必看，精華貼必回。