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水炊雞肉鍋 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2014-3-9 22:08:41 |只看該作者 |正序瀏覽

水炊雞肉鍋

材料：

雞腿肉1隻、蔥4根、紅蘿蔔1/2根、新鮮香菇200公克、日本茼蒿1把、高麗菜 300公克

調味料：

昆布20cm、柴魚片100公克、胡椒粉1/2小匙、酒2大匙

做法：

1.昆布浸泡在1500cc的水中約6個小時後以中火煮至95度

2.取出昆布，加入柴魚片煮滾後過濾即為高湯

3.雞腿肉切一口大小，紅蘿蔔切滾刀塊

4.高湯內放入雞腿肉塊、紅蘿蔔塊，加入高麗菜、香菇塊煮2分鐘

5.淋入酒、胡椒粉，再放入蔥、日本茼蒿即可

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24^#

發表於 2014-3-16 10:34:25 |只看該作者

要多久才能升級啊

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23^#

發表於 2014-3-11 10:52:39 |只看該作者

這帖子勢必造成迴響

HOTSTUDIO阿蚊

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發表於 2014-3-10 04:50:39 |只看該作者

不錯不錯.,..我喜歡

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發表於 2014-3-10 04:31:12 |只看該作者

這論壇不錯

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發表於 2014-3-10 04:16:06 |只看該作者

加油啊！！！！頂哦!!!!!

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發表於 2014-3-10 03:47:57 |只看該作者

好看的程度，心照不宣

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發表於 2014-3-10 03:28:44 |只看該作者

厲害！強~~~~沒的說了！

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發表於 2014-3-10 02:59:29 |只看該作者

能告訴我去那邊分享的嗎？

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發表於 2014-3-10 02:36:39 |只看該作者

感覺好像在哪裡看過了，汗~

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