SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › 菜花燉蹄筋

發新帖

查看: 599|回復: 21

上一主題

下一主題

菜花燉蹄筋 [複製鏈接]

好友: 0
帖子: 117185
積分: 136543
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-11-6 23:22:24 |只看該作者 |正序瀏覽

主料：豬蹄筋 800克菜花 800克輔料：雞肉 200克火腿 50克調料：鹽10克味精4克料酒25克豬油（煉制）15克鹼5克各適量制作工藝1. 將水發豬蹄筋用溫水浸泡，加上食用鹼除去油膩，用水洗淨，切成兩半；2. 雞肉、火腿分別放入鍋內焯熟待用；3. 菜花洗淨，切成小塊，投入沸水鍋中略焯，取出備用；4. 將熟雞肉、熟火腿均切成片；5. 將菜花塊、豬蹄筋、熟火腿片和高湯1500克一起放入鍋中，加入料酒、精鹽、味精和豬油燒沸；6. 用小火燉至湯濃，豬蹄筋入味即可。

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 124727
積分: 124735
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

22^#

發表於 2013-11-14 06:07:20 |只看該作者

誰能送我幾分啊

好友: 0
帖子: 131159
積分: 136888
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 99 小時

21^#

發表於 2013-11-13 19:54:29 |只看該作者

我又來囉，應該在前幾帖吧

好友: 0
帖子: 124512
積分: 124519
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

20^#

發表於 2013-11-13 07:54:28 |只看該作者

這貼子你會收藏嗎

好友: 0
帖子: 124733
積分: 124739
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

19^#

發表於 2013-11-12 19:54:21 |只看該作者

來幾句吧

好友: 0
帖子: 124715
積分: 124721
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

18^#

發表於 2013-11-12 06:56:58 |只看該作者

這論壇不錯，我會跟我好友分享

好友: 0
帖子: 124176
積分: 124196
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

17^#

發表於 2013-11-10 17:32:31 |只看該作者

回復一下

好友: 0
帖子: 124648
積分: 124675
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

16^#

發表於 2013-11-9 22:00:30 |只看該作者

估計你是沒見識過~` 呵呵

好友: 0
帖子: 124039
積分: 124050
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

15^#

發表於 2013-11-9 05:42:05 |只看該作者

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

好友: 0
帖子: 88966
積分: 134848
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

14^#

發表於 2013-11-8 07:40:16 |只看該作者

回復一下

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-5-29 01:46 , Processed in 0.609008 second(s), 8 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部