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電梯直達

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樓主

發表於 2013-10-25 07:26:55 |只看該作者 |正序瀏覽

2013 年 10 月 25 日發佈列印分享收藏簡介

辣椒小魚乾的新夥伴~杏鮑菇絲。
經過蒸熟(烤熟)的杏鮑菇，口感Q滑嚼感有韌度，試試新口感吧！
食材

食材︰杏鮑菇7根
食材︰吻仔魚1碗
食材︰紅、綠辣椒適量
食材︰大蒜3粒
食材︰薑5片
調味料︰米酒1大匙
調味料︰糖1/2小匙
調味料︰鹽、白胡椒適量

作法

1杏鮑菇撒少許鹽電鍋蒸熟(外鍋半杯水)
2待涼後撕成絲狀備用
3吻仔魚以濾網沖洗，甩乾後再以紙巾徹底吸乾
4小火乾炒吻仔魚至略焦黃
5起油鍋炒香薑、蒜
6將吻仔魚回鍋混炒，嗆入米酒燒乾
7下辣椒絲&杏鮑菇絲炒勻，加鹽&糖調味，起鍋即成。
8Tips ＊加上花生米(怕潮，食用前在加)，完美下酒菜。

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發表於 2013-11-4 06:42:48 |只看該作者

有人看過這帖嗎

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發表於 2013-11-4 05:15:54 |只看該作者

先頂後看

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發表於 2013-11-4 03:24:22 |只看該作者

呵呵都沒人想我~~

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發表於 2013-11-3 21:33:15 |只看該作者

真是天底下好事多多

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發表於 2013-11-3 21:20:43 |只看該作者

支持一下

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發表於 2013-11-3 17:32:00 |只看該作者

認真回覆每一篇，希望能得到好分數

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發表於 2013-11-3 13:52:48 |只看該作者

我好想升級

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發表於 2013-11-3 10:26:22 |只看該作者

能告訴我去那邊分享的嗎？

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發表於 2013-11-3 08:17:52 |只看該作者

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

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