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鹹冬瓜鱸魚 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-5-18 04:43:19 |只看該作者 |正序瀏覽
2013 年 05 月 18 日發佈列印 分享  收藏簡介

一大早在菜市場看到鮮魚青跳跳,你會怎麼樣?
當然是二話不說趕快買下來,買回來你又會怎
麼做呢?當然是清蒸越簡單越好,不要毀了它的鮮.
食材


  • 蔥花1大匙
  • 薑絲適量
  • 鹹冬瓜3大匙
  • 鹽少許
  • 新鮮海鱸1條(約1斤半)

    • 調味料
    • 蒸魚醬油1大匙
    • 米酒1大匙

作法

    1.
    將鱸魚處理乾淨用紙巾擦拭水份,在魚的兩側各劃刀口,抹上鹽巴稍放片刻.

    2.
    魚擺放在蒸盤上,把鹹冬瓜分成小塊連湯汁一同倒在魚身上   

    3.
    再擺上薑絲淋少許蒸魚醬油,米酒,移入蒸鍋中(水先煮大滾)以大火蒸約12分鐘   

    4.
    起鍋前擺入蔥花就ok了   

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發表於 2013-5-26 21:20:16 |只看該作者
加油啊!偶一定會追隨你左右,偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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發表於 2013-5-20 05:15:37 |只看該作者
樓上的話等於沒說~~~

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發表於 2013-5-19 05:47:03 |只看該作者
感覺好像在哪裡看過了,汗~

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發表於 2013-5-18 11:17:55 |只看該作者
加油!樓主,謝謝分享

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發表於 2013-5-18 06:50:06 |只看該作者
這樣的帖子,一定會引起轟動

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發表於 2013-5-18 06:47:50 |只看該作者
好奇心,我打開看看

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發表於 2013-5-18 06:41:01 |只看該作者
這貼子你會收藏嗎

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發表於 2013-5-18 06:40:55 |只看該作者
說嘛1~~~想說什麼就說什麼嘛~~  

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發表於 2013-5-18 06:36:42 |只看該作者
這是一個好論壇,應該要多多來
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