素食的利與弊 (圖)

心跳回憶

生活中食素食的人越來越多，從健康的角度來講，素食是否有利健康呢？
素食的優點如下：
因植物的食品中不含有對心血管構成威脅的有害物質，因此素食可減少血管疾病的發生。
一個研究報告證實，堵塞的冠狀動脈，可以通過素食丶運動丶用藥和減少精神壓力等綜合措施重新通暢，而不需要依賴手術打通，單靠素食也能達到同樣的目的，且在以後的十年中不發生使心臟病猝發的冠狀動脈病，而不能堅持素食者，則出現瞭冠狀病重度再發。
素食可減輕腎臟負荷。腎臟病患者如改為素食，外加乳制品的攝入，既可減輕腎臟的負擔，又不減少蛋白質的攝入量。
素食可以減少癌癥發病率，尤其是直腸癌丶結腸癌，這是因為素食中含有大量纖維素，能刺激腸蠕動加快，利於通便，降低瞭有害物質對腸壁的損害，國外有關資料顯示，素食者比肉食者癌癥發病率低20～40%。
素食對預防骨質疏松癥亦有好處。眾所周知，老年人尤其是絕經後的婦女為瞭防止骨質疏松，提倡多吃富鈣質的食品，而維生素的攝入則有利於鈣質的吸收，相反，動物食品有時卻能剝奪身體利用鈣質的能力，因此，營養專傢建議，素食者應多喝些牛奶，以補充人體所需的鈣質，這樣將有助於骨質增加密度。
不利方面：
對正在成長中的兒童以及孕婦丶哺乳的婦女顯然是不宜的；其次是植物食品缺乏人體必不可少的某種重要營養物質，如鈣質就沒有某些動物食品含量豐富，有些植物食品雖然含有鈣質丶鐵質等，卻不易被人體吸收。
來源： 網文

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不錯不錯.,..我喜歡

切雞飯

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。  

mydear888

樓主在那邊抄的呢

HO0907

好奇心，我打開看看

runrunscooter

我又來囉，應該在前幾帖吧

coffyma

這帖沒看過，來看看

mydear888

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gaiful

老大,我好崇拜你喲  

段皇爺

這樣的貼子，不頂說不過去啊