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冰淇淋如何食用才健康(圖) [複製鏈接]

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Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2014-7-21 12:36:35 |只看該作者 |倒序瀏覽

夏天天氣炎熱，美味的雪糕對很多人來說都有無法抵禦的誘惑，但是又擔心熱量攝入太高，欲嘗又止，很是矛盾。到底怎麼吃才健康？吃的時候有哪些禁忌？那就來看看冰淇淋的健康吃法吧，在這裡都可以找得到答案！
冰淇淋所含熱量究竟有多高？
資料顯示，一般每人每天食用一份50～150克的冰淇淋，其發熱量僅為100～300千卡，僅是人們日常飲食攝入量的1/10～1/15，一般不會引起身體“發胖”，但必須控制數量。當然，制造商為瞭滿足消費者健康的需求，也可以開發各種低脂低糖的冰淇淋產品，以解除人們的顧慮。
控制冰淇淋食入量記住三訣竅
1.在空腹的狀態下，糖分的吸收會變得更容易，這時候吃高卡高糖的食品是相當“危險”！所以，盡量在飯後吃雪糕。因為吃過飯瞭，滿腹中樞就會受到刺激，此時吃雪糕也不會吃過量，吃一點點就已經滿足瞭。
2.選擇雪糕的品種時，要註意包裝上的成分，優先選擇卡路裡含量較低的。另外，還可按照刨冰丶冰棍丶固體雪糕的順序來選擇，它們所含的卡路裡丶糖分以及脂質是次第增加。
3.冰淇淋不能多吃，一天隻能吃一個，而且當天從雪糕中攝入的卡路裡控制在200kcal以內。超過200kcal，或者實在擔心攝入太多，那麼就吃一半吧！
冰淇淋食用四大禁忌
1.一次不可吃太多
一次進食過多，也會出現不良反應。小兒易引起腹痛，中老年人易引起心絞痛，一般人易引起胃腸炎丶喉痙攣及營養缺乏癥，並且有可能損壞牙齒。
2.不可吃太快
如進食過快，則易刺激內臟血管收縮，並使局部出現貧血狀態，減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力，促使胃腸炎丶膽囊炎甚至肝炎的發生，有的人則會因三叉神經突然受到不良刺激而發生頭痛。因此，平時有胃腸疾病丶膽囊炎不可進食過快，以免刺激內臟血管，造成局部貧血，胃腸道的消化功能和殺菌能力減弱，導致胃腸炎，膽囊炎甚至肝炎的發生。
3.不要在飯前後吃
飯前飯後吃影響食欲，由於冰激凌溫度低，會造成胃腸道血管收縮，從而影響其消化吸收能力，影響各類營養素的吸收。如果要吃，建議放在兩餐之間。
4.已融化冰淇林不可重放回冰箱
已經融化的冰激凌切勿放冰箱冷凍後食用，重結晶過程會破壞冰激凌原有的品質和營養成分。