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預防高血脂吃什麼好！(圖) [複製鏈接]

Gopper

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發表於 2014-7-21 12:36:30 |只看該作者 |倒序瀏覽

預防高血脂吃什麼好?高脂血癥的膳食防治有十分重要的意義，膳食控制是最重要的防治措施之一，對於減緩高脂血癥發展丶減少動脈粥樣硬化的發生，有積極作用。
高脂血癥指血中膽固醇或甘油三酯升高，或者膽固醇丶甘油三酯均升高。高脂血癥有原發性和繼發性兩種：原發性病因尚不完全清楚;繼發性系由其它疾病所引起，如糖尿病丶慢性腎病丶痛風丶酒精中毒等。不論原發性或繼發性血脂升高，都與動脈粥樣硬化的形成有密切關系，是誘發冠心病的主要危險因素之一。
高膽固醇血癥的飲食原則：
1丶限制膳食膽固醇的攝入。忌食膽固醇含量高的食物，如動物腦丶肝丶腎，蟹黃丶魚子丶蛋黃丶松花蛋等。膽固醇攝入量每日應控制在300毫克以下，血膽固醇中度以上升高者每日膳食膽固醇應控制在200毫克以下。
2丶限制動物性脂肪攝入，適當增加植物油。
3丶膳食纖維可促進膽固醇排泄，減少膽固醇合成，能降低血膽固醇。所以食物應勿過細過精，每日膳食不能缺少蔬菜丶水果丶粗糧等含纖維高的食物。
4丶適當增加一些具有降血脂丶降膽固醇作用的食物，如豆類食品丶大蒜丶洋蔥丶山楂丶靈芝等。
5丶飲食宜清淡。各種動物性食品中蛋白質量多而質優，但有些動物性食品膽固醇及脂肪含量也高，故應適當加以控制。特別是老年人，體內調節能力逐漸減弱，飲食清淡比肥膩更有利於控制血膽固醇升高。
來源： 39健康網