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你上當瞭！餐桌上流行的9大“謊言” [複製鏈接]

madbull_zxr750

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電梯直達

樓主

發表於 2014-5-23 13:02:30 |只看該作者 |倒序瀏覽

1丶食辣對胃有害,事實上,正好相反。辣食，例如辣椒和芥菜，不僅能夠殺死病菌，還可以促進肝臟和膽囊的正常工作。
2丶吃晚飯發胖,這恐怕是在廣大減肥愛好者中最廣為流傳的謬論瞭。晚飯要提供夜間休息時所需的能量，晚上不進食，對睡眠質量會產生影響。試想沒有高質量的睡眠，怎麼可能健康？要想擁有好身材，重要的是註意一天的飲食總量所含的脂肪和熱量，不能忽視體育活動的重要性。
3丶菠菜富含鐵,不完全對。許多資料表明，100克菠菜含35毫克鐵，但這裡指的是曬幹的100克菠菜，100克新鮮菠菜裡隻有約3.5毫克鐵。
4丶生食營養流失少，比熟食有益不總是這樣。例如，新鮮的扁豆和茄子含有毒素，隻有加熱後食用才對人體無害。
5丶含油少的食物不禁飽,常聽到有人抱怨飯後幾小時就饑餓，是因為吃的菜肴含油量低，其實這不正確。飽不飽跟食物中的碳水化合物有關，而不是油脂。
6丶喝啤酒就會發胖,這恐怕是那些“啤酒肚”們給自己找的最好的發胖原因。0.5升啤酒總共隻有105千卡熱量。事實上喝啤酒發胖的原因不在酒而在於下酒菜。
7丶雞蛋黃皮比白皮好,許多消費者都這麼認為，造成某些市場上出售的黃皮雞蛋價格明顯高於白皮雞蛋。雞蛋的顏色是由雞的品種決定的，而雞蛋的口感和所含營養物質的多少，取決於雞的飼料。
8丶喝咖啡能解酒,不可能。豐盛的晚餐後，一杯咖啡隻會加速酒精進入血液。所以，司機為瞭解酒采用這種方法是很危險的。
9丶吃面包發胖，吃面包幹卻有助於保持身材苗條,謬論。100克面包幹含318千卡熱量，而100克黑麥面包，隻含有210千卡熱量。
來源：環球網