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瓊漿茄盅 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-12-12 16:43:46 |只看該作者 |倒序瀏覽

瓊漿茄盅

所需材料：

牛番茄6粒(如雞蛋大小)、蛋豆腐1/2盒、起司片1片、白原味豆腐乳1小塊、蒜末1/2匙、薑末1/2匙、
無鹽奶油1小塊、鮮奶油2大匙、雞高湯1.5大匙、奇異果1顆

作法：

1.將奇異果刨除外皮，切成圓片狀；蛋豆腐過濾壓碎備用。

2.用小刀將牛番茄的蒂頭挖出(蒂頭備用)，番茄下150度油鍋炸約10秒，撈出瀝乾，剝除外皮後，
用挖球模挖空中間籽核，洗淨表層，再用紙巾擦乾水分，與挖出來的番茄籽核皆備用。

3.起一炒鍋，下奶油炒融後，炒香薑末、蒜末，下蛋豆腐渣炒香，下起司片炒勻，再下豆腐乳、雞高湯、鮮奶油，
拌炒均勻，再下作法2的番茄籽核炒勻備用。

4.烤箱用180度，預熱10分鐘，將做法3填入做法2的番茄中，將番茄與蒂頭放在烤盤上，入烤箱用180度烤6分鐘。

5.將奇異果片擺於成品盤中，再放上做法4，最後擺上番茄蒂頭即可。

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No.1回覆者

發表於 2013-12-12 18:50:10 |只看該作者

哪時候積分才會高啊

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發表於 2013-12-12 20:32:26 |只看該作者

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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跟尾3

發表於 2013-12-12 20:32:55 |只看該作者

真是有你的！

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5^#

發表於 2013-12-13 01:09:09 |只看該作者

能告訴我去那邊分享的嗎？

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6^#

發表於 2013-12-13 04:06:16 |只看該作者

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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7^#

發表於 2013-12-13 05:24:43 |只看該作者

我不是隨便的人。我隨便起來不是人

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8^#

發表於 2013-12-13 07:00:38 |只看該作者

認真回覆，賺取潛水值

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9^#

發表於 2013-12-13 09:51:47 |只看該作者

我十目一行也還是看不懂啊

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10^#

發表於 2013-12-13 12:44:14 |只看該作者

是樓主原創嗎

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