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2013 年 10 月 21 日發佈列印 分享 收藏簡介
做簡單日式食譜,蒲燒洋菇搭配薏仁飯.薏仁是五穀類纖維質最高的,低脂低熱量,其富含蛋白質,具有美白養顏功效.好吃又健康！
食材（2 人份）
- 洋菇適量
- 米飯1杯
- 薏仁1 1/2杯
- 青蒜少許
- 紅蘿蔔1根
蒲燒醬汁
- 蜂蜜1匙
- 蒜末2瓣
- 水5大匙
- 味霖1大匙
- 醬油1大匙
- 金門高粱酒1大匙
- 芝麻少許
作法
- 1
![]() 準備{蒲燒醬汁}將食材混合均勻,放入鍋中煮至滾.
- 2
![]() 特選金門高粱酒做為調味,它沒有高酒精心辣感,且高粱酒的酒液,入口綿,飯後餘香.金門高粱酒一甲子以來，以清澈透明、質地純淨、芳香甘醇，獨獲行家的青睞，一路走來獨領風騷，在『中國白酒』中，一支獨秀、聞名於世。
- 3
![]() 放入切片洋菇煮至湯汁收乾剩1/3 離火
- 4
![]() 同時準備紅蘿蔔和青蔥切絲配用
- 5
![]() 碗中盛飯+蒲燒洋菇, 撒上少許芝麻和加上些紅蘿蔔絲,青蒜絲(或香菜). 趁熱食用!
- 6
![]() 營養薏仁飯的香+蒲燒汁洋菇濃郁. 多吃ㄧ碗!
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發表於 2013-10-21 14:07:06
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