SAY討論區 › 討論區 › 休閒娛樂 › 美食討論 › Miss Sia法式蛋白霜馬林糖(meringue)

發新帖

查看: 451|回復: 27

上一主題

下一主題

Miss Sia法式蛋白霜馬林糖(meringue) [複製鏈接]

Rank: 6 Rank: 6

好友: 0
帖子: 4875
積分: 9668
最後登錄: 2018-7-31
在線時間: 0 小時

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-10-20 01:26:54 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 10 月 20 日發佈列印分享收藏簡介

是笨手笨腳也可以在週末晚上好無聊的時候瞬間完成的小甜點（笑）
http://misssiataipei.blogspot.tw/2013/04/meringue.html
所需時間

30 分鐘
食材（2 人份）

蛋白2只
砂糖110g
檸檬汁少許

作法

1蛋白用電動打蛋器高速打到呈慕斯狀，砂糖分批加入，加入少許檸檬汁維持蛋白霜狀態，一直打至蛋白泡沫呈現光亮滑順白色且不會流動的狀態。
2打發之後的蛋白晶晶亮亮，可以隨意用湯匙放置在烤盤上，有點搞剛地用擠花嘴畫了幾顆星星，進烤箱，溫度大約100度上下，時間的話因為星星蛋白霜很薄所以時間大約二、三十分鐘，烤到蛋白霜呈現乾燥仍保持白色的狀態就完成

分享0 收藏0 讚好0 Unlike!0 分享傳送邀請

好友: 0
帖子: 103726
積分: 106182
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

No.1回覆者

發表於 2013-10-20 05:50:34 |只看該作者

知道了不錯~~~

好友: 0
帖子: 125299
積分: 125305
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾2

發表於 2013-10-20 05:58:25 |只看該作者

也許似乎大概是，然而未必不見得。

HOTSTUDIO阿蚊

好友: 0
帖子: 125297
積分: 126347
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

跟尾3

發表於 2013-10-20 06:05:29 |只看該作者

不錯，看看。

好友: 0
帖子: 125069
積分: 125120
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 9 小時

5^#

發表於 2013-10-20 06:07:17 |只看該作者

樓主在那邊抄的呢

好友: 0
帖子: 124836
積分: 124843
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

6^#

發表於 2013-10-20 06:08:08 |只看該作者

要不我崇拜你?行嗎?

好友: 0
帖子: 124967
積分: 124976
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

7^#

發表於 2013-10-20 06:15:01 |只看該作者

終於看完了~~~

好友: 0
帖子: 124631
積分: 124638
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

8^#

發表於 2013-10-20 06:28:10 |只看該作者

頂的就是你

好友: 0
帖子: 125379
積分: 125399
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

9^#

發表於 2013-10-20 06:34:12 |只看該作者

來幾句吧

好友: 0
帖子: 124512
積分: 124519
最後登錄: 2019-2-28
在線時間: 0 小時

10^#

發表於 2013-10-20 06:34:57 |只看該作者

都是那麼過來的

發新帖

Archiver|手機版|SAY討論區

GMT+8, 2026-6-1 05:09 , Processed in 0.639209 second(s), 8 queries .

Powered by go2tutor.com｜Discuz! X2

© 2026 Community Networks Limited

回頂部