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最經典的台式涼麵 [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2013-10-19 16:42:18 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 10 月 19 日發佈列印分享收藏簡介

兒子最喜歡跑超商買涼麵，也反映出時下年輕人的口味和需求。但自己在家裡只要多花一些時間把芝麻醬汁調好裝瓶冷藏，小黃瓜和紅蘿蔔也刨絲用小夾鍊袋來分裝冷藏，至於麵條比照辦理，煮幾餐的量，分成一坨坨的裝容器冷藏。隨時要吃就方便多了，景氣不好，這也是省錢之道！
所需時間

30 分鐘
食材（3 人份）

芝麻醬汁材料：芝麻醬3大匙
香醋和冷開水適量
蒜泥1匙
醬油、橄欖油各2大匙
糖1大匙
材料：細麵約300克
小黃瓜1條
紅蘿蔔小半條

作法

1小黃瓜和紅蘿蔔用刨絲器刨成絲，先冰鎮。
2把芝麻醬汁調配均勻備用。
3煮沸一大鍋水，加入一匙鹽，把麵條散開投入煮約8分熟，撈起泡冰水，再撈起濾乾用份量外約一匙橄欖油拌開。
4用夾子把麵條捲團置盤，擺上冰鎮的小黃瓜和紅蘿蔔絲，淋上醬汁即可。

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No.1回覆者

發表於 2013-10-19 18:06:16 |只看該作者

不錯啊，沒看過這麼好看的

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跟尾2

發表於 2013-10-19 18:16:11 |只看該作者

要是能在多一點就好了

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跟尾3

發表於 2013-10-19 18:27:10 |只看該作者

強人，佩服死了。呵呵，不錯啊

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5^#

發表於 2013-10-19 18:33:26 |只看該作者

看起來不錯的樣子

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6^#

發表於 2013-10-19 18:43:18 |只看該作者

你加油吧

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7^#

發表於 2013-10-19 18:44:47 |只看該作者

線上等線上等

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8^#

發表於 2013-10-19 18:57:06 |只看該作者

先頂後看

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9^#

發表於 2013-10-19 19:02:42 |只看該作者

做一個,做好了,請看

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10^#

發表於 2013-10-19 19:35:10 |只看該作者

哈哈我支持你

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