《川湘菜招招鮮•彩圖版》 [複製鏈接]

果醬愛好者

Teenager I

Rank: 7 Rank: 7 Rank: 7

好友: 0
帖子: 4634
積分: 9226
最後登錄: 2018-7-29
在線時間: 0 小時

電梯直達

樓主

發表於 2013-7-29 17:41:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

中文名: 川湘菜招招鮮•彩圖版
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容介紹：
好吃、好學、好味、好做！用“調料”：奇香繞梁添好味；品“三香”：川湘絕品任君嘗；享“味汁”：食罷咂味齒留香。《川湘菜招招鮮》一菜一格，款款經典；分步圖解，完美呈現、川湘菜秘制味汁製作方法全揭秘！這裡有川湘菜好吃的秘密！
內容截圖：

目錄:
Part1 用“調料”：奇香繞梁添好味
豆瓣醬
宮爆肚條
蒜苗炒肉絲
水煮魚
三下鍋
土豆燒土鴨
香魚片
紅燒牛肉煲
鹽煎肉炒蒜苗
沙鍋肥腸鴨
泡紅椒
酸辣雞雜
芹菜豬肝煲
泡椒牛腩
炒雞肝
魚香蝦仁
幹鍋北極蝦
渝北辣蹄花
腐竹燒蝦
泡野山椒
泡椒芹菜牛肉絲
泡椒炒雞肫
泡椒鳳爪
小米辣椒
歌樂山辣子雞
酸辣蕨根粉
飄香雞翅
回鍋魚
香辣牛肉條
花椒
麻辣腰子
幹燒蹄筋
水煮肉片
麻辣帶魚
蒜香豇豆
青花椒
椒麻四季豆
燜鍋青花椒兔肉
幹燒魚
~~~
Part 2 品“三香”：川湘絕品任君嘗
蔥
冬菜蒸鴨
毛氏紅燒肉
鐵板牛柳
剁椒膳肉
薑
紅燒豬蹄
蒜苗薑末肉片
~~~
Part 3 享“味汁”食罷咂味齒留香
麻辣味汁／98
麻婆豆腐／99
麻辣帶魚／99
毛血旺／101
魚香味汁／102
魚香豆腐／103
魚香佛手／105
剁椒味汁／106
剁椒蒸鰱魚／107
剁椒木耳絲／107
剁椒蒸茄子／109
酸辣味汁／110
~~~
PDF | 45.3 MB | BU/UL/HF
《川湘菜招招鮮•彩圖版》
下載點 : http://billionuploads.com/79qu701tflho | http://hugefiles.net/1ngup3enivw2 | http://ul.to/zly4deio