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《最受歡迎西餐製作完全圖解》 [複製鏈接]

biggun

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2013-5-27 08:11:51 |只看該作者 |倒序瀏覽

中文名: 最受歡迎西餐製作完全圖解
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容提要
西餐的優雅浪漫備受人們稱道，但西餐昂貴的價格卻總讓人望而卻步。如何在傢中做出完美風味的西餐菜品？《時尚美食館:最受歡迎西餐製作完全圖解》將全方位地為您介紹西餐知識，包括西餐的歷史淵源、西餐餐具、醬料、配酒、進食禮儀等，讓您輕鬆成為會品嘗西餐並能西餐DIY的優雅人士。全書包括沙拉、湯、主菜、意面•披薩、三明治•漢堡包、甜品、果盤7個部分，100道精緻菜品，以精美圖片、詳細的製作過程教您學會西餐製作。您可以根據附錄“精品西餐套餐組合推薦”，在傢中製作出西餐廳式完美搭配，享受西餐帶給您與愛人的浪漫感覺。隨書附贈VCD，大廚親身演示，教您製作西餐美食。
內容截圖

目錄:
Part1 優雅尊享的美食享受
西餐概述
西餐宴會的程式
西餐的禮儀
品味西餐文化的6個“M”
西餐擺放餐具說明
Part2 西餐製作全圖解
鮮爽的昇華——沙拉
愷撒沙拉配大蝦
鳳尾魚生菜沙拉
番茄芝士沙拉
法式鴨胸沙拉
金槍魚沙拉
田園沙拉
牛肉沙拉
PDF | 20.4MB | UL/BU/180UL/HF
《最受歡迎西餐製作完全圖解》
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