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自製焦糖醬 [複製鏈接]

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樓主
發表於 2013-4-27 21:26:00 |只看該作者 |倒序瀏覽
2013 年 04 月 27 日發佈列印 分享  收藏簡介

自己做焦糖醬 好衛生好放心 可以加入咖啡變焦糖瑪其朵或是加入蛋糕都超美味
更多圖解
http://melmelboooo.pixnet.net/blog/post/72102172
食材


  • 牛奶4 cup
  • 糖2 cup
  • 泡打粉1 tsb
  • 香草精1 tsb
作法

    1.
    把所有材料倒入鍋子   

    2.
    每 15分鐘濾一次泡泡   

    3.
    顏色變成焦糖咖啡色大概要45分鐘,然後開始要一直攪拌以免下面燒焦   

    4.
    顏色變成有點黃咖啡就ok了,然後要把焦糖醬過篩,過篩後就可以冰冰箱也不會硬硬的喔!加在咖啡或蛋糕都很美味唷!   

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No.1回覆者
發表於 2013-4-27 23:56:22 |只看該作者
對不起,我走錯地方了,呵呵

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跟尾2
發表於 2013-4-28 00:00:10 |只看該作者
一定要回貼,因為我是文明人哦

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跟尾3
發表於 2013-4-28 00:20:47 |只看該作者
不管你信不信,反正我信

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發表於 2013-4-28 00:40:58 |只看該作者
我是來收集資料滴...

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發表於 2013-4-28 00:45:57 |只看該作者
樓主的內容不管你信不信,反正我信了

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發表於 2013-4-28 00:51:15 |只看該作者
我十目一行也還是看不懂啊

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發表於 2013-4-28 01:05:29 |只看該作者
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發表於 2013-4-28 01:06:00 |只看該作者
樓主,支持!

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發表於 2013-4-28 01:09:47 |只看該作者
不錯啊! 一個字牛啊!
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