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《優酪乳DIY》 [複製鏈接]

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電梯直達

樓主

發表於 2013-4-15 18:53:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

中文名: 優酪乳DIY
資源格式: PDF
語言: 簡體中文
簡介:

內容簡介：
本套食譜完整收錄各款中西美食，從經典美味、傢常菜色到熱門小吃，帶你進入幸福的美食天堂，教你餐餐吃出美味與健康；西式菜肴更讓你體會到料理無國界的樂趣，讓你傢的餐桌從此繽紛熱鬧起來。
作者簡介：
柏連企業股份有限公司創立於1993年，長久以來，一直秉持專業精神，陸續引進最好的生化產品，如乳酸菌、酵素等給食品廠商使用，因此對於乳酸菌的種類、性質及功能有極為深入的研究及瞭解，對於如何製作優良品質的優酪乳也具備非常專業的知識。
5年前，柏連開始涉足優酪乳DIY市場，多年來不遺餘力地教導消費者正確的自製優酪乳方法，研究並生產多樣優酪乳產品嘉惠優酪乳愛用一族，也提供《快樂廚房》雜誌許多優酪乳方面的專業資訊。
編輯推薦：
在古老的傳說裡，優酪乳在回教國傢被稱為“先知的飲料”，而在法國，則被稱為“長壽牛奶”，原因都隻有一個——他們的先人因為長期食用含優酪乳的食物，因此得享高夀。由此可知，優酪乳對人體健康的確有益處。
內容截圖：

目錄:
導讀
基礎優酪乳DIY 製作篇
使用燜燒鍋來製作優酪乳
使用電飯來製作優酪乳
使用優酪乳發酵器來製作優酪乳
使用保溫杯來製作優酪乳
使用重複接菌發酵法來製作優酪乳
製作優酪乳的訣竅
優酪乳的功效：腸胃篇
基礎優酪乳DIY 材料篇
乳酸菌粉的選擇
他品的選擇
糖類的選擇
優酪乳的功效：免疫力與抗癌篇
優酪乳的美麗秘密
乳酸活菌面膜與精華露的製作
美容養顏的應用
護膚護髮的應用
優酪乳的功效：骨質蔬松篇
優酪乳的窈窕魅力
鮪魚三明治
胚芽燕麥粥
水果沙拉
有機生菜沙拉
優酪乳精力湯
五穀雜糧饅頭
豆奶優酪乳
山楂洛神優酪乳
優酪乳的功效：婦女煩惱篇
優酪乳的料理遊戲
優酪乳牛肉球
優酪乳鮮蝦串烤
優酪乳雞肉沙嗲
蛤蜊馬鈴薯濃湯
優酪乳胡蘿湯
根奶豬肉燴飯
涼拌高麗菜
核桃蔬菜沙拉
優酪乳香菇醬涼麵
優酪乳鮮奶油
優酪乳魔蛋
優酪乳美乃滋
水果優酪乳慕思
燕麥優酪乳煎餅
優酪乳霜淇淋
優酪乳水果高纖冰棒
優酪乳番茄蔬菜汁檸檬C優酪乳
香蕉冷飲
優酪乳的功效：均衡飲食篇
健康優酪乳
PDF | 13 MB | BU/UL/HF/SF
《優酪乳DIY》
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