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維多利亞海綿蛋糕 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-7-4 13:46:14 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料: (約18-20公分烤模)

奶油 210g
糖 210g
香草糖 15g (香草精亦可)
雞蛋 4個
麵粉 210g (低筋或中筋過篩)
泡打粉 1小茶匙

另備：

草莓或覆盆莓果醬
泡打鮮奶油
糖粉
(裝飾用紅櫻桃)

做法:

1.奶油，香草糖(精)與糖混合攪拌，打至呈白色乳霜狀。
雞蛋依序打入，完全攪拌均勻後，再倒入麵粉與泡打粉。

2.蛋糕麵糊攪拌均勻，至無顆粒狀即可。(請避免過度攪拌)
分倒入2個18-20cm直徑的圓形烤模(鋪烤紙或抹油)。

3.入預熱180度c的烤箱，烤30-35分，至表面金黃即可取出放涼。

4.脫模後抹上草莓或覆盆莓果醬，喜歡的話，亦可抹上打發的鮮奶油，
二片夾起，灑上糖霜，擺上裝飾用紅櫻桃即可。

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No.1回覆者

發表於 2012-7-4 18:20:49 |只看該作者

對不起，我走錯地方了，呵呵

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跟尾2

發表於 2012-7-4 18:20:56 |只看該作者

發貼看看自己積分

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跟尾3

發表於 2012-7-4 18:26:47 |只看該作者

好帖子，幫你回覆一下

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5^#

發表於 2012-7-4 18:42:47 |只看該作者

正好你開咯這樣的帖

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6^#

發表於 2012-7-5 00:16:04 |只看該作者

搶座位來了

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7^#

發表於 2012-7-5 04:24:49 |只看該作者

看帖累了，回覆一下吧！

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8^#

發表於 2012-7-5 05:12:49 |只看該作者

回復一下

鳥不起點算

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9^#

發表於 2012-7-5 07:25:43 |只看該作者

哈哈，看的人少，回一下

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10^#

發表於 2012-7-6 10:06:41 |只看該作者

快站沙發，不知道有沒有成功

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