氣氛很棒的L\'atelier de Joel Robuchon@台北信義區

nh88

年初時閃光的生日去瞭國賓的A cut用餐

所以輪到我的生日時，對於牛排沒那麼有愛的我

想瞭想就決定到傳說中的L'atelier de Joel Robuchon來用餐瞭

喜歡下廚的我，訂位的時後特別指定要坐在日文稱作板前

也就是環繞著料理臺的這一圈座位

基本上整間店都是由紅黑二色構成與裝飾

標準的低調奢華風格嶄露無遺

晚餐的套餐基本上有2880、4880、6880三種

考量自己的胃容量與荷包

最後我們都選瞭4道菜組合的2880，並另外加點瞭一杯香檳與餐後甜白酒

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今日開胃小菜

白花椰菜幕斯與蕃茄冰沙

清爽開胃，卻不會淡然無味

白花椰幕斯的部分，質地滑順味道濃鬱卻不膩口

配上些許的黑胡椒，真的很好吃

至於蕃茄冰沙，有蕃茄汁的味道與感覺

沙沙又鹹鹹的口感，不得我心

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非常大的麵包籃

歐風的硬麵包有小笛子、小法國、培根麥穗麵包

軟麵包則有抹茶、原味佛卡夏、蕃茄羅勒

他們的麵包基本上都是從樓下的同名甜點店拿來的

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http://vicky2543.blogspot.com/20 ... -joel-robuchon.html

plas_hoz

這個貼好像之前沒見過  

砵仔糕

樓主在那邊抄的呢

十兵衛

這貼子你會收藏嗎

junhau

尼伊達是各好論壇，以後天天來

Disy

樓主，支持！

naturebeehk

沒看過比樓主發的好帖

kenneth_sweet

@,@..是什麼意思呀？

24gold24

今天沒事來逛逛，看了一下，感覺相當的不錯。

9394

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