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[家常料理]蔥燒滷肉丸 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2012-5-26 20:18:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

【材　料】絞肉 300公克山藥塊 100公克洋蔥 10公克薑 10公克蔥段 3支辣椒片 1支滷包：八角 2粒桂皮 5公克草果 3粒陳皮 2公克白胡椒粒 3公克【調味料】醬油 2大匙蠔油 1大匙細砂糖 1大匙水 600㏄【做　法】1.洋蔥和薑分別剁碎，加入絞肉中拌勻，捏成肉丸子，備用。2.起油鍋，放入作法1的肉丸子油炸，炸至金黃後，撈起備用。3.熱油鍋，加入蔥段、辣椒片炒香，放入作法2的炸肉丸、山藥塊和所有調味料。4.在作法3的燉鍋中，加入滷包，用大火煮滾後，轉小火蓋上蓋子，滷30分鐘即可。

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鳥不起點算

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No.1回覆者

發表於 2012-5-27 00:27:25 |只看該作者

看起來不錯的樣子

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跟尾2

發表於 2012-5-27 00:27:25 |只看該作者

每天都要來尼伊達論壇逛一逛

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跟尾3

發表於 2012-5-27 00:40:49 |只看該作者

原來是這樣

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5^#

發表於 2012-5-27 01:00:44 |只看該作者

說的真有道理啊！

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6^#

發表於 2012-5-27 01:00:44 |只看該作者

頂頂更健康，越頂吃的越香。

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7^#

發表於 2012-5-27 01:19:43 |只看該作者

回帖是種美德

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8^#

發表於 2012-5-27 01:33:23 |只看該作者

幫你項項吧

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9^#

發表於 2012-5-27 01:52:42 |只看該作者

先頂後看

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10^#

發表於 2012-5-27 02:06:12 |只看該作者

不錯啊! 一個字牛啊!

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