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塔香蒜味蝦 ”時間淬釀的甘露之味” [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2013-10-6 04:04:01 |只看該作者 |倒序瀏覽

2013 年 10 月 06 日發佈列印分享分享收藏簡介

逛了一下菜市場看到活跳跳的白蝦一斤只要150元沒買好像對不起自己似的小廚用九層塔蒜頭來搭味全日式和風醬油露~淬釀想不到這調味會如此迷人做法不難喜歡吃蝦的朋友可以試試喔!
食材

白蝦半斤
蒜頭6顆
九層塔1小把
味全日式和風醬油露~淬釀1大匙
黑胡椒粒適量
米酒適量
奶油1塊

作法

1活跳跳的蝦先撒黑胡椒粒米酒灌醉然後開背去腸泥蒜頭九層塔切末備用
2平底鍋加一匙油炒香蒜末 (喜歡吃辣的朋友可以加辣椒)
3放入蝦子拌炒加一大匙米酒
4加味全日式和風醬油露~淬釀1/2大匙及半杯水燒一下稍微收汁就可以起鍋盛盤 (蝦子很快熟的)
5鍋中剩餘的湯汁加入一塊奶油及九層塔末拌炒
6加1/2大匙的日式和風醬油露~淬釀也可以加少許檸檬汁提味
7把煮好的醬汁淋在蝦子上就完成了!
8味全日式和風醬油露~淬釀 3款嚴選風味完整呈現鰹魚的香昆布的甘干貝的鮮姿意百搭的風味與鮮美不死嫌的特性顛覆了醬油使用的規則成為現代人烹調不可或缺的調味品

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No.1回覆者

發表於 2013-10-6 06:02:45 |只看該作者

回貼賺學識，不錯了

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跟尾2

發表於 2013-10-6 06:07:20 |只看該作者

你還想說什麼啊....

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跟尾3

發表於 2013-10-6 06:07:33 |只看該作者

好人一個

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5^#

發表於 2013-10-6 06:10:09 |只看該作者

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

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6^#

發表於 2013-10-6 06:14:14 |只看該作者

今天我這邊開啟帖子速度有點慢

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7^#

發表於 2013-10-6 06:15:24 |只看該作者

正好你開咯這樣的帖

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8^#

發表於 2013-10-6 06:17:16 |只看該作者

老大,我好崇拜你喲

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9^#

發表於 2013-10-6 06:19:17 |只看該作者

我來看看！謝謝

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10^#

發表於 2013-10-6 06:23:38 |只看該作者

我快厭倦回復了

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