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韓國泡菜進入國際航班僅為頭等艙商務艙提供 [複製鏈接]

豪鬼AKUMA

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電梯直達

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發表於 2012-10-12 08:31:40 |只看該作者 |倒序瀏覽

為瞭推進韓餐世界化，韓國各界可謂不遺餘力，大韓航空近日就準備推出新的機內餐飲——泡菜麵條、白泡菜、雜谷飯等，並強調“隻提供給頭等艙和商務艙的客人”。

據韓國《東亞日報》11日報導，大韓航空10日在首爾舉行瞭機內餐品嘗活動，新公開的菜單包括泡菜麵條、蘿蔔泡菜、雜谷飯等，並計劃從下個月開始提供給飛往美國和歐洲的遠距離航班配餐。大韓航空方面表示，這是根據乘客的口味、健康、有利於消化等綜合因素開發的機內餐，希望能對外國人展示傑出的健康韓餐。報導稱，現在普通乘客還無緣這麼美味的韓食機上餐，因為航空公司計劃隻提供給頭等艙和商務艙的乘客。但有的韓國乘客對此頗有微詞，認為機艙服務差別化有些過頭瞭。

大韓航空理事趙賢兒表示：“韓國風味就是世界風味，我們將秉承這種理念宣傳韓國美食。”報導稱，此次公佈的新機艙配餐菜單中，醃蘿蔔泡菜最吸引人，因為此前很多乘坐大韓航空的外國乘客對泡菜味十分敏感。對此趙賢兒表示，韓食由於其特殊的材料及味道，很難在機艙內廣泛使用，但我們會不斷改進，此次就為乘客提供瞭沒有辣椒粉的白泡菜，此前很多乘客希望增加泡菜的種類。

自從1997年引進韓式拌飯以來，大韓航空不斷為乘客提供參鷄湯、牛尾湯、高麗飯、醃制蟹醬等韓食。其中，1998年的主題是“拌飯”、1996年的主題是“拌面”，並在國際上獲得大奬，證明瞭其機內配餐的優秀性。

韓國SBS電視臺的報導標題為“在空中也能體驗韓國，機內餐也流行韓國STYLE”，稱來韓國的外國人首次可以在機內接觸到韓國文化，韓國的航空公司現在主動站出來推廣韓國飲食文化，以推動韓流在世界的推廣。(記者王剛)