賣化工海帶撈上億！ 業者不服「全台都嘛這樣弄」 提出

新伍

賣化工海帶撈上億！　業者不服「全台都嘛這樣弄」　提出「衛福部規定」逆轉判無罪




台灣的黑心食品防不勝防，高雄一對潘姓夫婦從事海帶生意，從2002年起就開始製作「化工海帶」，至今銷售3114公噸，至少賺上億，但二審時竟然逆轉判決，無罪定讞！
▼潘姓夫婦為了縮減成本，加快海帶的浸泡速度，從2002年起就跟化工原料行購買碳酸氫銨、碳酸鈉、銨明礬等化學物，讓海帶快速軟化，且能保存更久。海帶成品以大量傾銷到高雄、屏東、台中各地市場，被民眾吃下肚。

▼一審時，潘男夫婦被檢方認定違反《食品安全衛生管理法》，添加了未經許可的添加物，只顧圖利而罔顧國民健康，所以求處重刑，最高可罰2億元。

不過潘姓夫婦卻辯稱整個過程合法，聲稱海帶「只有泡一下下」，甚至說「自己也會吃」、「全台業者都這樣泡海帶」。他們也主張這些化工原料都是衛福部公告核准的，只是沒送驗許可，最高應該只有行政裁罰。
一審法官認為兩人是知法犯法，使用了多達5種非食用級原料，判兩人各1年2月徒刑，併科罰金110萬，扣不法所得428萬餘元。
▼潘男上訴後，二審結果卻大逆轉。二審法官指出添加物的確符合衛福部《食品安全衛生管理法》第18條裡，所規定範圍及標準中的「正面添加物」，所以無刑事責任。




▼事實上，工業用的碳酸氫銨可能含重金屬，吃下肚會累積，過量恐造成肝、腎負擔，並導致新陳代謝變差、造血及神經異常。



▼業者透露，目前台灣海帶原料進口以浙江及山東青島為主，當地會以天然海鹽醃製，讓海帶能保存數年。而台灣加工業者為了洗去海鹽，就需要大量清水沖洗，數天後海帶就會變黃，但「化工海帶」可以保存7-10天，且嚼起來更脆、更滑順。

許多食品添加物會給人體帶來負擔，沒想到該案例竟然無罪定讞，大家選購這些商品時還是不可不慎啊！