餐餐不吃油鹽糖 “狂喝水”有事(圖) [複製鏈接]

DiorCherie

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電梯直達

樓主

發表於 2016-11-4 22:16:47 |只看該作者 |正序瀏覽

若天天無糖丶無油丶無鹽又大量灌水，可能引發酮酸血癥及“水中毒”，不可不慎。（網絡圖片）
追求健康也不能矯枉過正，造成營養失衡，反而危及生命！
一名60歲婦人身高143公分丶體重42公斤，天天采取無糖丶無油丶無鹽飲食，又因為體內有結石，誤信網絡傳言，以為隻要多喝水就可排出結石，因此每天猛灌5,000c.c.以上的水。但一段時間後，時常感到疲倦丶頭痛丶沒有食欲，甚至嘔吐丶不能呼吸而被送到急診就醫。檢查才發現是血鈉值過低，被診斷為“水中毒”！
書田診所新陳代謝科主任洪建德表示，這名婦人沒有肝丶腎丶心臟病史丶糖尿病，也沒有使用利尿劑，但早餐隻吃生菜沙拉，不加鹽；中餐吃燙青菜；晚餐吃蔬菜卷，偶爾才吃一點肉，每天隻攝取約10克以下的糖。
由於身體長期處於挨餓狀態，缺乏糖類（碳水化合物），因此驗尿發現尿液中有大量酮酸。
洪建德指出，沒有糖類分解成大腦所需的葡萄糖，體內就會改分解肌肉與脂肪組織來促成葡萄糖新生，但會伴隨著大量的酮酸生成，產生酮酸血癥。一旦出現酮酸血癥，容易引起滲透壓性利尿，流失電解質，若再大量喝水稀釋，更會加劇電解質不平衡，引起水中毒；長時間鈣質負平衡還會加速骨質疏松，形成慢性自殺。
因此，即使是要追求健康養生，還是要適當攝取糖丶油丶鹽。正常人一天至少攝取75至100克的淀粉丶5克鹽及2茶匙約18克的油脂，水量則視每日排尿量再適當補充就好。糖尿病患更應適當控制血糖丶節制飲食。若已出現酮酸血癥或“水中毒”，通常先打點滴再回到正常飲食後，就能恢復正常。