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豆漿豆渣先別丟 3大妙用報你知(圖) [複製鏈接]

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電梯直達

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樓主

發表於 2015-1-5 16:16:19 |只看該作者 |正序瀏覽

豆渣是制作豆漿時，所過濾出來的雜質，內含有豐富的膳食纖維，不但可以防止便秘，還能增加飽足感，是不可多得的優良食材。
豆渣用途廣泛
有些人會把制作豆漿所過濾出的豆渣丟棄，其實豆渣可以作為食材，或是運用在生活清潔上，用途十分廣泛。
用途1：提味增香
鹵制肉燥時，爆香豆渣，再加入適量的醬料和鹵肉拌炒，能提味增香，降低鹵汁的油膩感。
用途2：提升口感
自制饅頭丶餅幹時，也可以加入少許豆渣一起拌揉面團，有助於提升口感。
用途3：生活應用
未經烹炒的生豆渣，還能夠應用在生活環保方面，如清洗碗盤丶去除身體角質，或作為花卉植物的肥料等。
豆渣保存方法
生豆渣必須放入棉佈袋中，並充分擠幹水分，以避免發酸腐敗。保存時則可先用電鍋蒸熟，再用小火煸炒至外觀呈黃褐色，完全幹燥無水分，待涼後放入冰箱中冷藏或冷凍即可。
此種方法不但可以防止豆渣變質，還能改善豆腥味及口感，使豆渣嘗起來香酥可口，若放入冰箱中冷藏，約可保存30天。
來源：網文

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27^#

發表於 2015-1-15 12:05:22 |只看該作者

貌似我真的很笨????哎

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26^#

發表於 2015-1-14 07:55:59 |只看該作者

昨晚多幾分鐘的準備，今天少幾小時的麻煩。

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發表於 2015-1-12 09:04:11 |只看該作者

尼伊達看起來是個不錯的站喔

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發表於 2015-1-11 22:36:47 |只看該作者

加油站加油

鳥不起點算

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23^#

發表於 2015-1-11 08:02:22 |只看該作者

家財萬貫還得回很多貼哦

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22^#

發表於 2015-1-11 03:23:21 |只看該作者

原來這樣也可以

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21^#

發表於 2015-1-7 07:26:48 |只看該作者

初來乍到，請多多關照。。。

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20^#

發表於 2015-1-7 06:01:36 |只看該作者

我之所以能一直看，是因為我都常回覆

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19^#

發表於 2015-1-7 04:32:39 |只看該作者

這個論壇常常都會有一些新鮮的玩意！

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