咖啡飲用前6個小提醒(圖)

采兒

愛泡茶丶喝咖啡的人，除瞭註意別攝取過量外，平時多註意些小細節，也能避免健康危害。
1.隨餐喝茶影響鐵質吸收
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙丶減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。
2.含磷不少 腎病孕婦忌口
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產丶流產丶低出生體重丶先天缺陷，孕婦一定要忌口。
3.真空保存開封要放冷藏
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭曲毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久丶烘焙溫度夠高丶采真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
4.變質咖啡出油產生耗味
賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒瞭，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。
5.廉價茶包隱藏農藥風險
徐婉玲提醒選購時可註意有無ISO22000標章丶SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
6.第一泡茶建議別喝為妙
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。
來源： 聯合報

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沒看過這麼好的帖子！

一心

文筆流暢，修辭得體，深得魏晉諸朝遺風，更將唐風宋骨發揚得入木三分，能在有生之年看見樓主的這個帖子。實在是我三生之幸啊。

~Muscle~

沒看過比樓主發的好帖

砵仔糕

有些帖子，真的不錯

k2a3i4

看完了這麼強的文章，我想說點什麼，但是又不知道說什麼好，想來想去只想

小妖怪

我該不會是最後一個頂的吧

kensiu123

頂一個先

kensiu123

先回覆一下，閃人

鳥不起點算

經過你的指點 我還是沒找到在哪 ~~~