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這些水果煮瞭吃比中藥還管用，美味又健康！(組 [複製鏈接]

sonicking

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2014-10-28 10:01:42 |只看該作者 |正序瀏覽

水果雖然營養豐富，但其特性並不適合所有人。有些脾胃虛寒丶體質較弱的人吃瞭不但不容易消化吸收，還可能腹瀉。將水果蒸著吃，不但寒性能減弱，還能使食療效果加倍。

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熱蒸的柚子清火丶化痰丶祛腸中惡氣
柚子是秋季成熟的水果，有“天然水果罐頭”之稱。它含有非常豐富的蛋白質丶有機酸丶維生素以及鈣丶磷丶鎂丶鈉等人體必需的元素。
柚子還具有健胃丶理氣化痰丶潤肺清腸丶補血健脾等功效，能促進食欲丶治療消化不良等癥，理氣散結。可促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。容易上火的人，吃柚子可以降火氣丶抑制口腔潰瘍。
為啥要蒸著吃?
隻吃柚子肉，就浪費瞭柚子皮中的橙皮苷和柚皮苷等活性物質，這些可降低血液循環的粘稠度，減少血栓的形成，有效預防中老年人中風的發生。所以加柚子皮一起蒸著吃，才是最好的吃法。
蒸食方法：鮮柚留皮去核，隔水蒸後加蜜糖食用。

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鹽蒸橙子治咳嗽，秒殺一切止咳消炎藥
橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效，一個是那可汀，一個是橙皮油。這兩種成分，隻有在蒸煮之後才會從橙皮中出來。尤其適合久咳不愈的小孩子吃，完全沒有副作用。
1丶把橙子洗幹凈後放在鹽水中浸泡20分鐘，去除橙子表面的果蠟。橙子不用剝皮，在頂部平切開一片，往露出的果肉上撒少許鹽，再用筷子在果肉上戳幾個洞，以便於鹽滲進果肉。
2丶把切開的那片橙子重新蓋好，放進碗裡。碗裡不用加水，直接放進蒸鍋，蒸至水沸後再蒸15分鐘，就做好瞭。蒸好的橙子，皮有一定的收縮，碗底還會有汁水流出。
吃法：去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
帶皮的蘋果蒸吃止瀉丶排毒丶易消化

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脾胃本就虛紅棗更要蒸著吃
國外的一項臨床研究顯示：連續吃大棗的病人，健康恢復比單純吃維生素藥劑快3倍以上。
紅棗富含蛋白質丶脂肪丶糖類丶胡蘿卜素丶B族維生素丶維生素C丶維生素P以及鈣丶磷丶鐵等營養成分。其中維生素C的含量在果品中名列前茅，有“維生素王”之美稱。
為啥要蒸著吃?

但是幹棗棗皮十分硬，並不適合脾胃虛弱的人吃，鮮棗更不宜多吃。所以，最有效的方法就是將幹棗蒸著吃。蒸棗更容易消化，十分適合脾胃虛弱的人。