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綠竹筍炒肉絲 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-10-19 22:16:32 |只看該作者 |正序瀏覽

材料：
五花肉80g、綠竹筍2根、鮮香菇4朵、黑木耳1朵
調味料：
白醋1/2小匙、味醂2小匙、蠔油2.5小匙、辣豆瓣醬1小匙、糖1/2小匙、太白粉水1大匙
做法：
1.將五花肉去皮，切絲狀；香菇切片狀；黑木耳切絲狀備用。
2.煮一鍋滾水，下綠竹筍煮30分鐘，關火浸泡30分鐘，取出剝除外殼，取出筍肉，逆紋切小片狀備用。
3.取一平底鍋，下五花肉絲炒出油，下香菇片炒香，下辣豆瓣醬炒香，下黑木耳炒勻，加水炒勻，下做法2炒勻至香，下蠔油、糖、味醂調味，最後下太白粉水勾芡、淋上白醋炒勻即可。

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16^#

發表於 2014-10-27 08:54:20 |只看該作者

加油啊！偶一定會追隨你左右，偶堅定此貼必然會起到抛磚引玉的作用~

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15^#

發表於 2014-10-26 08:05:30 |只看該作者

我的媽呀，愛死你了

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14^#

發表於 2014-10-25 12:06:47 |只看該作者

樓主也是培訓師嗎

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13^#

發表於 2014-10-22 07:43:20 |只看該作者

支持你一下下。。

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12^#

發表於 2014-10-22 03:31:27 |只看該作者

我是來收集資料滴...

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11^#

發表於 2014-10-21 07:37:16 |只看該作者

回復一下

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10^#

發表於 2014-10-21 04:45:41 |只看該作者

好帖，有才

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9^#

發表於 2014-10-21 02:08:05 |只看該作者

頂你一下，好貼要頂！

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8^#

發表於 2014-10-20 21:41:29 |只看該作者

支持一下吧

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