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盤點最傷骨頭的食物(圖) [複製鏈接]

現實999

Adult

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電梯直達

樓主

發表於 2014-9-30 09:36:41 |只看該作者 |正序瀏覽

鹽丶咖啡因丶軟飲料丶酒精等都會導致體內的礦物質流失，你知道嗎？還蒙在鼓裡的你趕緊出來見識見識吧！
1丶鹽
鹽會讓骨骼丟失鈣。營養學傢稱，每攝入2.300毫克的鹽，你就會丟失40毫克的鈣。有一項研究對比瞭高鹽膳食和低鹽膳食的絕經後的女性，結果發現那些吃鹽多的女性骨骼丟失的礦物質越多。
如何做：最快捷有效的方法就是減少鹽的攝入，少吃加工食物。研究發現，多數美國人攝入的75%的鹽分都是來自於加工食物。需要少吃的食物有加工過的熟食肉丶速凍食品丶罐頭丶披薩丶快餐（如漢堡丶炸薯條以及罐頭蔬菜）。
2丶咖啡因
同樣劑量的咖啡因可能沒有鹽那麼糟糕，但是咖啡因所產生的影響也是相似的，會讓鈣從骨骼流失。每攝入100毫克的咖啡因（相當於一杯小到中杯的咖啡），大概會流失6毫克的鈣。這並不是很多，但是如果你經常用含咖啡因的飲料（如冰紅茶和咖啡）來代替一些有利骨骼健康的飲料（如牛奶和強化的果汁），那就會成為一個問題。
怎麼做：限制自己每天早上隻喝一到兩杯咖啡，然後喝別的不含咖啡因的飲料。往咖啡裡加牛奶也是個很好的辦法。
3丶軟飲料
軟飲料給骨骼帶來的傷害是雙倍的。汽水中的氣泡通常是來源於碳酸，它會增加鈣從尿液中流失的比率。同時，軟飲料容易喝飽，讓你覺得解渴瞭，但其實並沒有給你提供任何營養。
怎麼做：當你想喝可樂的時候，試著用牛奶或者鈣和維生素D強化的橙汁丶或者有果味的酸奶。口渴時最好喝水，然後再吃一份富含強健骨骼營養的食物。
4丶維生素A
最近的研究發現，人們有可能攝入瞭過多的好的營養素，比如維生素A（富含於雞蛋丶全脂奶制品丶肝臟，以及維生素強化食物）。維生素對於視覺和免疫系統都很重要。但是，美國的膳食通常都會富含維生素A，因此人們很有可能攝入過多維生素A，甚至超過每日推薦量（5，000國際單位）。尤其對於絕經後的女性，對維生素過量是很敏感的。研究發現，日攝入超過5，000國際單位的女性骨折的幾率是日攝入少於1，600國際單位的女性的兩倍。
怎麼做：吃低脂或者脫脂的奶制品，隻吃蛋白（因為所有的維生素都在蛋黃裡）。看看你吃的多種維生素的膳食補劑是不是富含維生素A，如果是的話就換一種吃吧。
5丶酒精

可以認為酒精是一種鈣阻斷劑，它會阻礙你從食物中吸收骨骼構建所需要的礦物質。過度飲酒還會使骨重建的程序紊亂。所以酒精不但會讓骨骼變差，而且你骨折後也會影響你的愈合能力。