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芋香芒果卷 [複製鏈接]

無神論狂徒

Teenager I

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電梯直達

樓主

發表於 2014-9-22 01:38:32 |只看該作者 |正序瀏覽

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材料

低筋麵粉，蛋黃，牛奶，黃油，芋頭，芒果，白糖

做法
1、製作面皮：低筋麵粉過篩，加入牛奶、蛋黃、少量白糖，打成面糊後靜置二十分鍾，再入油鍋煎成薄面皮。
2、製作芋泥：芋頭煮熟，加入黃油、白糖碾碎，上鍋蒸五分鍾。
3、芒果切成條。
4、用做壽司的手法，平鋪做好的面皮，塗上芋泥，放上一條芒果條包裹起來，橫切片即成。

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材料

低筋麵粉，蛋黃，牛奶，黃油，芋頭，芒果，白糖

做法
1、製作面皮：低筋麵粉過篩，加入牛奶、蛋黃、少量白糖，打成面糊後靜置二十分鍾，再入油鍋煎成薄面皮。
2、製作芋泥：芋頭煮熟，加入黃油、白糖碾碎，上鍋蒸五分鍾。
3、芒果切成條。
4、用做壽司的手法，平鋪做好的面皮，塗上芋泥，放上一條芒果條包裹起來，橫切片即成。

材料

低筋麵粉，蛋黃，牛奶，黃油，芋頭，芒果，白糖

做法
1、製作面皮：低筋麵粉過篩，加入牛奶、蛋黃、少量白糖，打成面糊後靜置二十分鍾，再入油鍋煎成薄面皮。
2、製作芋泥：芋頭煮熟，加入黃油、白糖碾碎，上鍋蒸五分鍾。
3、芒果切成條。
4、用做壽司的手法，平鋪做好的面皮，塗上芋泥，放上一條芒果條包裹起來，橫切片即成。