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香燜鱸魚 [複製鏈接]

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電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2014-8-25 14:56:34 |只看該作者 |正序瀏覽

材料：
鱸魚1尾、紅蔥頭30粒、洋蔥絲100g、老薑茸100g、蔥段60g
醃魚料：
米酒1大匙、糖1.5小匙、蠔油2大匙、胡椒粉1小匙、香油2大匙
作法：
1.鱸魚去除內臟、魚鱗後洗淨；先切下魚頭、魚尾，將魚頭剖開成，魚身橫剖成兩片，再切成塊狀備用。
2.取一水晶碗，下做法1、醃魚料拌勻備用。
3.起一油鍋，油溫160度，下紅蔥頭、洋蔥絲、蔥段，炸1分鐘至香酥後，撈出瀝乾，盛入砂鍋備用。
4.將醃好的魚肉，擺放在做法3的爆香料上方，再鋪上老薑茸，蓋上鍋蓋，燜煮10分鐘即可。

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14^#

發表於 2014-9-1 04:56:30 |只看該作者

老闆付我錢，我上班到尼伊達回帖子

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13^#

發表於 2014-8-31 04:08:30 |只看該作者

哈哈,有意思~頂頂，繼續頂頂。繼續頂哦

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12^#

發表於 2014-8-30 05:07:45 |只看該作者

熱情分享好文章，看了都要來回覆

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11^#

發表於 2014-8-28 19:34:51 |只看該作者

暈不信啊

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10^#

發表於 2014-8-28 07:36:55 |只看該作者

長時間沒來看了～～

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9^#

發表於 2014-8-28 01:44:43 |只看該作者

厲害！強~~~~沒的說了！

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8^#

發表於 2014-8-27 08:02:03 |只看該作者

先回覆一下，閃人

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7^#

發表於 2014-8-26 14:11:19 |只看該作者

不錯啊，沒看過這麼好看的

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發表於 2014-8-26 08:50:05 |只看該作者

賺點分不容易啊

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